Seria noży

Doskonale wiesz, że praca na kuchni nie jest łatwa i nie wszyscy się do tego nadają. Ciągła presja czasu, niespodziewane problemy. Już kilka razy zdarzyło Ci się, że po przyjściu do pracy pierwszą rzeczą jaką zastałeś była rozmrożona chłodnia, która zalała połowę kuchni. Niedziałający palnik, który opóźniał pracę. Czy dostawca, który dostarczył produkty nienadające się do pracy z nimi. Nie chcesz nawet wspominać tych zmian, w czasie których klienci niemal sprawili, że chciałeś odejść z tej branży na zawsze. Jednak zawsze coś sprawiało, że po kilku głębszych wdechach zawsze zostawałeś w tym biznesie. Doskonale wiesz, że albo się go kocha, albo nienawidzi. A Ty zaliczasz się do tej pierwszej grupy.
Dlatego w Twojej pracy doceniasz to co stałe i niezawodne. Właśnie tym są dla Ciebie noże kuchenne. W końcu to one są wizytówką każdego kucharza. Dlatego też Twój zestaw noży szefa kuchni to nie tylko nóż do mięsa, tasak kuchenny czy nóż do sera. To przede wszystkim idealnie uzupełniające się profesjonalne noże kuchenne, które pozwalają Ci na skupieniu się na Twojej pracy nawet w najbardziej stresujących sytuacjach. To narzędzie, dzięki któremu ostrzenie noży nie jest przykrą czynnością, spowalniającą Twoją pracę, którą musisz wykonywać kilka razy dziennie. Właśnie dzięki nim, pomimo wielu zawirowań, które zdarzają się w Twojej pracy, wiesz, że zawsze jest w niej coś niezmiennego. I nie chodzi tutaj wyłącznie o miłość do gotowania.

Noże kuchenne serii Orginal wykonane są ze stali MAC – AUS8 – japoński odpowiednik stali 440C, jest stalą, która plasuje się między europejskimi odpowiednikami stali 440C a ATS 34. Zawartość C 0.7 – 0.8%, Mn 1.0%, Cr 13.0 – 14.5%, Ni 0.5%, V 0.1 – 0.25%, Mo 0.1 – 0.3% Stale japońskie różnią od europejskich odpowiedników 440 n zastosowaniem małych ilości wanadu. Wanad pozytywnie wpływa na jednorodność struktury krystalicznej stali, dodany w odpowiednich proporcjach zwiększa odporność ostrza na ścieranie. Japońska technologia produkcji gwarantuje najwyższą jakość wykonania.
Żadnych noży kuchennych nie należy myć w zmywarkach ze względu na wysoką temperaturę oraz silne działające detergenty.

Wyświetlanie wszystkich wyników: 10

Seria noży

Filtruj wg ceny

Bestsellery

  • Chef Knife – nóż szefa kuchni. Ostrze 200 mm Wszechstronny nóż szefa kuchni z ostrzem z zagłębieniami. MTH-80 840.00  brutto (682.93  netto)
  • Cooks Knife – nóż kucharza. Ostrze 200 mm Wszechstronny nóż kucharzy, z wydrążonymi zagłębieniami w ostrzu, do krojenia i siekania. TH-80 600.00  brutto (487.80  netto)
  • Ostrzałka ceramiczna 185mm. SR-85 140.00  brutto (113.82  netto)

Polecamy

  • RS-1 190.00  brutto (154.47  netto)
  • Deska do krojenia CB-O 280.00  brutto (227.64  netto)
  • Deska do krojenia CB-BK 280.00  brutto (227.64  netto)
  • PE-01 70.00  brutto (56.91  netto)

Inni klienci cenią sobie szczególnie:

  • Sashimi Knife – kuchenny nóż do sashimi. Nóż do filetowania i krojenia ryb. Ostrze 300 mm. FKW-10 1,000.00  brutto (813.01  netto)
  • Cooks Knife – nóż kucharza. Ostrze 200 mm Wszechstronny nóż kucharzy, z wydrążonymi zagłębieniami w ostrzu, do krojenia i siekania. TH-80 600.00  brutto (487.80  netto)
  • Chef Knife – nóż szefa kuchni. Klasyczny nóż kuchenny francuski do wszechstronnego użytku. Ostrze 265 mm SBK-105 1,730.00  brutto (1,406.50  netto)