Przejdź do treści
logo-MacKnivesPL-zloty
Japońskie rzemiosło
dla kuchni jutra
Niezawodna japońska jakość
Ciesz się gotowaniem!
Poczuj ostrość!
Już czas, zacznij działać!
znaki mac222

DARMOWA DOSTAWA

Przy zakupie towaru od 350 PLN na terenie Polski, nie dotyczy płatności pobraniowych. Przy zakupie od 150 Euro do Wielkiej Brytanii oraz krajów Unii Europejskiej z wyłączeniem Cypru i Malty.

CB-O

280.00  brutto (227.64  netto)

Na stanie

CB-O

Każdy szef kuchni zdaje sobie sprawę, jakie znaczenie dla ergonomicznej pracy kuchni ma odpowiedni dobór sprzętu. Kompletując wyposażenie kuchenne, nie sposób pominąć desek do krojenia. Tą, która najlepiej sprawdzi się w naszej kuchni, jest CB-O. Na tej desce bez problemu pokroimy mięso lub warzywa, a dzięki jej rozmiarom praktycznie każda porcja produktu, jaką potrzebujemy obrobić, zmieści się na niej. Korzystając z tej deski, nie zniszczymy naszych blatów kuchennych niezależnie czy tych w kuchni restauracyjnej, czy domowej. Noże jeżdżące po tej desce będą się mniej tępić niż na innych. Zawdzięcza to odpowiedniemu doborowi komponentów, jakie posłużyły do jej stworzenia.

Wszystkie te cechy deski takie jak żaroodporność na wysokim poziomie, brak absorpcji wody, ograniczone powstawanie nacięć uniemożliwiające rozwój bakterii i mikroorganizmów, lekkość sprawiają, że jest ona wprost idealna do każdej kuchni i z powodzeniem mogłaby ubiegać się o miano jednej z najlepszych na świecie.

 

Pełen opis:

Deska do krojenia „MACSTAR” została stworzona przez MAC Corporation wspólnie z japońskim producentem, do jej wytworzenia użyto najlepszego i nowoczesnego materiału opartego na syntetycznej gumie i żywicy syntetycznej.Koncepcja opracowania deski do krojenia „MACSTAR” polegała na zebraniu zalet materiału drewnianego, tworzywa sztucznego oraz materiału gumowego, który jest lekki i  sprężysty.
Deska do krojenia przypomina drewnianą deskę, zrzuca wodę jak tworzywo sztuczne, ma elastyczność i wytrzymałość jak materiały gumowe. Co więcej, jest lekka jak plastik,sprężysta jak guma przez co unosi się na wodzie. Ta deska nie tonie.
Niezawodna jakość:
Deska do krojenia „MACSTAR” produkowana jest w  FUKUOKA w JAPONII pod ścisłą kontrolą jakości. Wszystkie komponenty są „Made in Japan”.
Nie zawiera substancji szkodliwych! Zgodny ze standardem Strict Infant Toys Standard:
Jest „przyjazna dla środowiska”, ponieważ nie składa się z substancji niebezpiecznych, takich jak siarka, chlor, kwas ftalowy.
Materiał ten jest zgodny z japońskim standardem sanitarnym żywności (artykuł nr 62, ogłoszony w 1959 r. Z Ministerstwa Zdrowia nr 370), to znaczy musi przejść test Toy Standard, co oznacza, że ​​może być użyty do produkcji butelek dla dzieci oraz gryzaków dla niemowląt.
5. Materiał odporny na wysoką temperaturę:
Temperatura żaroodporna wynosi do 130 ℃, dzięki czemu można ją myć w zmywarce oraz suszyć w suszarce do naczyń.
W porównaniu z drewnianą, plastykową lub gumową deską do krojenia ten materiał jest bardziej higieniczny.
Jeśli przez dłuższy czas używasz drewnianej lub plastikowej deski do krojenia, powierzchnia jej będzie zabrudzona na czarno lub czerwono. Jest to spowodowane dostawaniem się materiału organicznego w nacięcia powstające podczas krojenia. Dochodzi do propagacji i odbarwień pleśniejącego materiału organicznego.
Używając syntetycznej żywicy elastomerowej, byliśmy w stanie zredukować powstawanie nacięć powstających podczas krojenia.
Deska jest bardziej odporna na nacięcia niż inne z drewna, plastyku czy gumy..
Deska nie adsorbuje wody, oznacza to, że bakterie są słabo namnażane, nawet jeśli przylegają do powierzchni deski.
Stosujemy bezpieczny środek przeciwbakteryjny (Ag +) zmieszany z żywicą elastomerową. (Zgodny ze standardem SIAA SIAA ISO 22196 = Towarzystwo Międzynarodowego utrzymania wzrostu artykułów przeciwdrobnoustrojowych)
Nowy elastyczny elastomer jest materiałem łączącym kilka rodzajów cząsteczek jako kopolimer. Ten nowy materiał ma doskonałą odporność na warunki atmosferyczne i jest odporny na ciepło. Jest miękki, elastyczny charakteryzuje się dużą wytrzymałością.
Wzór na powierzchni deski do krojenia został uzyskany podczas wielu prób i błędów, stąd stabilne trzymanie produktów żywnościowych na powierzchni deski, pewniejsze krojenie, doskonały drenaż sprawiły, że deska do krojenia stała się jeszcze wygodniejsza.
Trwało to ponad 2 lata, aby każdy mógł cieszyć się z gotowania jeszcze bardziej.

Polecany przepis

Ebi Chili

Ciesz się japońskim akcentem na ulubionym chińskim daniu z owoców morza z tymi krewetkami chili lub chili ebi. Pierwotnie tradycyjne, regionalne danie chińskie, te ogniste krewetki stały się stałym dodatkiem do japońskiego stołu obiadowego i pudełka bento. Pikantną i chrupiącą krewetkę chilli najlepiej podawać ze świeżo gotowanym ryżem.

• 150g-200g gotowanych i obranych krewetek królewskich
• 1 saszetka sosu ebi chili
• 1 łyżeczka sake’a
• 1 łyżka mąki skrobiowej
• 1 mała cebula
• 150ml wody

Rozpocznij od doprawienia krewetek solą i pieprzem, dodając sake i dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić smaki. Na koniec dodaj mąkę skrobiową, mąka skrobiowa sprawi, że po ugotowaniu krewetki staną się ładne i chrupiące. 

Następnie pokrój cebulę w kostkę i ugotuj z krewetkami w rondelku z odrobiną oleju.

Po około 5 minutach, gdy krewetki zarumienią się, wymieszaj saszetkę z sosem chili ze 150 ml wody i wlej sos do rondla. Pozostaw mieszankę na wolnym ogniu przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając.

Podawaj krewetki chili z miską ugotowanego ryżu lub dodaj je do pudełka bento na lunch.

Wskazówki i informacje
• Możesz również spróbować tego przepisu z kurczakiem lub świeżą kałamarnicą.

Informacje dodatkowe

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Jeśli potrzebujesz pomocy przy wyborze noży, pomożemy Ci

Podaj swoje imię i nazwisko, numer telefonu oraz godziny w jakich możemy skontaktować się z Tobą.

Oddzwaniamy tylko pod numery telefonu z polskim numerem kierunkowym +48.