Przejdź do treści
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
Japońskie rzemiosło
dla kuchni jutra
Niezawodna japońska jakość
Ciesz się gotowaniem!
Poczuj ostrość!
Już czas, zacznij działać!
znaki mac222

DARMOWA DOSTAWA już od 350PLN

* nie dotyczy przesyłek pobraniowych

MTH-80

840.00  brutto

(1 opinia klienta)

Na stanie

Informacje dodatkowe

Rodzaj noża

, , , , , , ,

Długość ostrza (mm)

Całkowita długość (mm)

Waga noża (g)

Typ stali

Twardość stali w skali Rockwell

Plamoodporne

Uchwyt

1 opinia dla MTH-80

  1. Aga

    Super nóż!

Dodaj opinię

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

MTH-80

Wszechstronny japoński nóż kuchenny MTH-80 od 2008 roku utrzymuje się stale na najwyższych pozycjach w rankingach na najlepszy nóż kuchenny szefa kuchni organizowanych w wielu krajach tym samym model MTH-80 to jeden z najpopularniejszych, jeśli nie najpopularniejszy nóż kuchenny stworzony przez japońskiego producenta MAC Knives. Może być używany zarówno do porcjowania mięsa, krojenia, jak i siekania. Profesjonalni kucharze cenią go za to, że jest wygodny w użyciu, można nim bardzo szybko precyzyjnie kroić, a krojone kawałki mięsa, wędlin, warzyw lub ziół błyskawicznie odchodzą od ostrza, dzieje się to za sprawą wykonanych celowo wgłębień po bokach klingi, które wypełniają się powietrzem i zmniejszając przyczepność. Staranie dobrana wysoko gatunkowa stal umożliwia wykonanie cienkich i ostrych krawędzi, które są ostrzone jak pojedynczy tradycyjny japoński nóż przez doświadczonych rzemieślników w mieście Seki regionu słynącego z produkcji noży kuchennych. Rączka noża została zrobiona z drewna PAKKA, czyli syntezy naturalnego drewna oraz żywicy, co zdecydowanie zwiększa jego odporność i żywotność. Świetny balans między wagą ostrza a uchwytu sprawia, że tym dosyć sporych rozmiarów nożem lekko się pracuje. Każdy doświadczony kucharz wie, że praca wysokiej klasy nożami diametralnie poprawia komfort pracy i jakość potraw, dlatego polecamy ten nóż do każdego lokalu gastronomicznego bez względu na specjalność. MTH-80 to nóż łatwy w użyciu, zatem będzie również pomocny w ręku amatora gotowania.

Kluczem do maksymalnej wydajności i długowieczności dobrej jakości noża kuchennego jest prawidłowe ostrzenie i pielęgnacja.

Polecany przepis

Makaron Curry Udon

Rozgrzej swoje wnętrzności po japońsku z curry udon. Połączenie starej i nowej kuchni japońskiej, curry udon składa się z makaronu udon zmieszanego z japońskim sosem curry i tsuyu, aby stworzyć obfitą, rozgrzewającą zupę z makaronem z bogatym smakiem curry katsu. Wypróbuj ten prosty przepis na makaron, gdy masz mało czasu, ale nie chcesz rezygnować ze smaku.

Składniki:

2-3 bloków japoński curry Roux
1/2 cebula
1/2 ziemniaczana
1/2 marchew
2 opakowania Podgotowane udon makaron
4 łyżki tsuyu zupy stock
640-760ml wody
1 szczypiorek
Shichimi togarashi (opcjonalnie)

Aby przygotować Curry Udon, zacznij od pokrojenia cebuli, ziemniaków i marchewki na małe kawałki, a następnie dodaj je do patelni wypełnionej 120 ml wody na każdy blok curry roux.

Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut lub do momentu, aż warzywa zmiękną.

Dodaj 2-3 kostki curry roux (w zależności od ilości wody) do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Mieszaj, aż sos curry będzie gęsty i gładki.

Dodaj 4 łyżki bulionu tsuyu do 400 ml wody i gotuj na osobnej patelni, aby zrobić zupę z makaronem.

Makaron udon gotuj przez kilka minut w gorącej wodzie, a następnie dobrze osusz w durszlaku.

Umieść ugotowany makaron udon w misce, dodaj zupę z makaronem, a na wierzch dodaj sos curry. Na koniec udekoruj pokrojoną dymką i podawaj od razu.

Wskazówki i informacje
– Aby urozmaicić makaron Curry Udon, do serwowania dodaj szczyptę przyprawy Shichimi Togarashi.

– Możesz również dodać kawałki gotowanego kurczaka wielkości kęsa.

Może spodoba się również…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Jeśli potrzebujesz pomocy przy wyborze noży, pomożemy Ci

Podaj swoje imię i nazwisko, numer telefonu oraz godziny w jakich możemy skontaktować się z Tobą.

Oddzwaniamy tylko pod numery telefonu z polskim numerem kierunkowym +48.