PE-01
Niezwykle poręczna obieraczka PE-01 pozwala masterchefowi oczyścić ogromne ilości produktów w szybkim tempie, co z kolei umożliwia zaoszczędzenie jakże cennego czasu w kuchni. Rączka została zrobiona tak, że nie męczy osoby, która się nią posługuje, a ta jest w stanie jej używać przez bardzo długi czas. Ostrze zostało wyprodukowane dwustronnie, dzięki czemu można nią wykonywać ruchy w dwie strony, a więc obieraczkę mogą używać zarówno osoby prawo-, jak i leworęczne. Większość obieraczek dostępnych na rynku nie jest w stanie służyć w kuchni tak długo jak ta, a zawdzięczamy to stali, z której słynie japoński producent noży kuchennych, firma MAC i z jakiej została wykonana obieraczka PE-01.
To akcesorium poradzi sobie zarówno z małymi owocami lub warzywami z miękką skórką, jak i z dużymi z trudną do obrania, twardą skórą. Każdy szef kuchni może sam przekonać się o tym, że jest to jedno z akcesoriów znacząco ułatwiających pracę w kuchni. Jak ją czyścić? Tak samo jak noże kuchenne, napisaliśmy o tym w naszym poradniku na temat pielęgnacji, który uprzejmie polecamy Państwa uwadze. W przypadku obieraczki PE-01 warto wspomnieć o specjalnych wypustkach, które sprawiają, że obieraczka nawet zabrudzona będzie się utrzymywać w rękach kuchmistrza.
Polecany przepis
Hiroshima Okonomiyaki
Wypróbuj inną wersję japońskiego ulubieńca dzięki temu prostemu przepisowi na okonomiyaki z Hiroszimy. W przeciwieństwie do bardziej popularnej wersji okonomiyaki, w której ciasto miesza się z kapustą i innymi składnikami, każdy składnik okonomiyaki Hiroshima jest układany jeden na drugim i pokryty warstwą makaronu yakisoba, jajkiem, smacznymi sosami i dodatkami. Ciesz się tym przepisem jako głównym posiłkiem.
100g mąki okonomiyaki
120ml wody
3 jajka
150g kapusty
60g kiełków fasoli
6 plastrów bekonu
2 porcje gotowanego na parze makaronu yakisoba
sos okonomiyaki sos
kewpie majonez
2 dymki
szczypta aonori sproszkowane wodorosty
katsuobushi suszone płatki bonito
1 łyżeczka marynowanego imbiru
Zacznij od posiekania zielonej cebuli i kapusty. Spróbuj posiekać kapustę tak drobno, jak to możliwe.
Chwyć miskę i wymieszaj mąkę okonomiyaki z wodą i 1 jajkiem, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
Teraz zabawna część, weź patelnię lub płytę grzejną i posmaruj odrobiną oleju roślinnego i umieść na średnim ogniu. Upewnij się, że patelnia jest równomiernie rozgrzana przed następnym krokiem, w przeciwnym razie okonomiyaki będzie miał problem z nadaniem kształtu.
Dodaj nieco mniej niż połowę ciasta na patelnię, tworząc ładne, równe kółko, pamiętaj, aby kółko nie było zbyt szerokie, bo nie będzie w stanie zachować swojego kształtu. Następnie dodaj połowę kapusty i połowę kiełków fasoli na wierzch ciasta, a następnie dodaj warstwę 3 wysypek boczku.
Wlej 1 łyżkę ciasta na wierzch mikstury, aby wszystko razem było razem, i pozwól okonomiyaki gotować się przez około 7 do 10 minut, a następnie odwróć je łopatką, aby gotować na drugiej stronie.
Podczas gdy druga strona okonomiyaki gotuje się przez 7 do 10 minut, weź inną patelnię i ugotuj 1 porcję yakisoby z odrobiną oleju roślinnego i sosem dostarczonym w opakowaniu.
Po ugotowaniu yakisoby nałóż okonomiyaki szpatułką na makaron. Wbij jajko do miski i rozbij żółtko, a następnie wlej do pierwszej patelni z boku okonomiyaki.
Umieść okonomiyaki (z makaronem pod spodem) na jajku i gotuj przez 1 do 2 minut. Po zakończeniu przerzuć gotowe okonomiyaki na talerz i ułóż na krzyż z sosem okonomiyaki i majonezem. Ostatnim akcentem jest posypanie szczypiorkiem szczypiorkiem, wodorostami aonori, katsuobushi i marynowanym imbirem. Powtórz cały proces ponownie dla drugiego okonomiyaki i gotowe.
Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.