TO-KI-270

4,490.00  brutto (3,650.41  netto)

Nóż Kiritsuke.

Ostrze 270 mm.

Informacje dodatkowe

Długość ostrza

270 mm

Całkowita długość

420 mm

Waga noża

231 g

Typ stali

Stal GIN 3 (stal nierdzewna odporna na plamy), solid

Twardość stali w skali Rockwell

60

Plamoodporne

Tak

Uchwyt

Komfortowe ośmioboczne uchwyty z drewna magnolii ze wzmocnieniami z rogu bawolego.

Sprawdź dostępność.
sklep@macknives.pl
+48 733 804 975

Nóż Kiritsuke.

Ostrze 270 mm.

Polecany przepis

Sałatka Udon z makaronem z tofu teriyaki

270g makaronu udon
2 łyżki oleju arachidowego
250g małych grzybów shiitake
2 łyżeczki startego imbiru
2 łyżki tamari
1 łyżka mirinu
2 łyżki miodu
1 łyżeczka sambal oelek (indonezyjska pasta chili)
500 g średnio twardego tofu, pokrojonego w plastry o grubości 1 cm
150g mizuny lub liści dzikiej rukoli
150g groszku cukrowego, blanszowanego, dwojonego
1 łyżka prażonych nasion sezamu

1Zagotuj wodę w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj makaron i gotuj przez 8 minut lub do miękkości. Odpływ.
2.W międzyczasie rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj pieczarki i smaż 3-4 minuty na złoty kolor, następnie wyjmij z patelni. Zmniejsz ogień do średniego, dodaj imbir, tamari, mirin, miód i sambal oelek na patelnię i gotuj 2-3 minuty, aż się skarmelizują. Dodaj tofu, następnie zdejmij z ognia i obróć tofu w płaszcz.
3.Wrzucić makaron z mizuną i groszkiem cukrowym i podzielić między miski. Udekoruj pieczarkami, tofu i sosem. Podawać posypane sezamem.

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com
na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.