Przejdź do treści
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
Japońskie rzemiosło
dla kuchni jutra
Niezawodna japońska jakość
Ciesz się gotowaniem!
Poczuj ostrość!
Już czas, zacznij działać!
znaki mac222

DARMOWA DOSTAWA już od 350PLN

* nie dotyczy przesyłek pobraniowych

SA-80

450.00  brutto

Na stanie

Informacje dodatkowe

Rodzaj noża

, , , , ,

Długość ostrza (mm)

Całkowita długość (mm)

Waga noża (g)

Typ stali

Twardość stali w skali Rockwell

Plamoodporne

Uchwyt

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „SA-80”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

SA-80

SA-80 to uniwersalny nóż kuchenny z serii SUPERIOR. Ten nóż wyśmienicie sprawdza się przy filetowaniu różnego rodzaju mięsa, a także krojeniu warzyw, cięciu wędlin, porcjowaniu mięsa. Wygodna rączka i idealne wyważenie sprawiają, że nawet długie godziny pracy z tym nożem będą stanowiły przyjemność. Dzięki ostrości tego niezwykle praktycznego noża można zaoszczędzić wiele czasu i energii na pozostałe prace w kuchni. Warto dodać, że to ostrze jest piaskowane, co jeszcze bardziej zwiększa odporność noża na pękanie i nadaje mu unikalny wygląd. Dla zapewnienia bezpieczeństwa koniec ostrza został zaokrąglony, co pomaga szefowi kuchni uniknąć zranienia siebie lub innych osób w kuchni, o co nietrudno przy pracy w dużym zespole. Dodatkowo w ostrzu został wykonany praktyczny otwór, który służy do zawieszania noża, dzięki temu może być przechowywany w widocznym i łatwo dostępnym miejscu. Doświadczony masterchef stając przed dylematem, jaki nóż będzie niezbędny w jego miejscu pracy, może sam się przekonać, że takim nożem kuchennym jest właśnie model noża SA-80, gdy pozna w praktyce jego cechy i funkcjonalność. Wszechstronny nóż kuchenny SA-80 jest również dostępny w zestawie noży kuchennych GSH-3. Mniejszym odpowiednikiem tego noża jest SA-70.

Jeśli szef kuchni lub restaurator potrzebuje więcej narzędzi kuchennych, lub nie jest pewien, jaki nóż wybrać, zachęcamy do zapoznania się z naszym poradnikiem dotyczącym wyboru noży.

Polecany przepis

Miso Nikomi Udon

Na obfite danie z makaronem udon z dużą ilością umami na wynos, ten miso nikomi udon jest trudny do pokonania. Ten prosty przepis łączy pastę miso, bazę zupy tsuyu i dashi, tworząc intensywną bazę o smaku umami, która pięknie komponuje się z kurczakiem, cebulą, abura age (smażone tofu) i dymką, które wraz z udonem tworzą główną część zupy . To jedyny przepis, który będziesz chciał mieć przy sobie, gdy będziesz chciał danie udon z treścią.

50 g kurczaka
1/2 cebuli
abura age (smażony twaróg fasolowy)
cebula dymka
wstępnie ugotowany makaron udon lub ręcznie robiony 1 porcja 400
ml wody
1 łyżka miso
1 łyżka bulionu mentsuyu
5 g dashi lub 1 saszetka
szczypta shichimi chili w proszku (opcjonalnie)

Wlej trochę wody na smażony twaróg fasolowy, aby usunąć nadmiar oleju, a następnie pokrój go w paski.
Pokrój cebulę i kurczaka na kawałki.
Wlej wodę, dashi i mentsuyu do rondla i zagotuj na średnim ogniu.
Dodaj kawałki kurczaka i cebulę do rondla i gotuj, aż będą ugotowane.
Dodaj smażony twaróg fasolowy do rondla i gotuj na wolnym ogniu przez około 3-4 min. następnie dodaj miso.
Gdy miso się rozpuści, dodaj makaron udon i podgrzej na małym ogniu.
Wlej makaron do miski, a pozostałe składniki udekoruj posiekaną dymką i szczyptą proszku chili shichimi, jeśli chcesz trochę podgrzać.

You may also like…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Jeśli potrzebujesz pomocy przy wyborze noży, pomożemy Ci

Podaj swoje imię i nazwisko, numer telefonu oraz godziny w jakich możemy skontaktować się z Tobą.

Oddzwaniamy tylko pod numery telefonu z polskim numerem kierunkowym +48.