SP-50
230.00 zł brutto
Na stanie
Informacje dodatkowe
| Rodzaj noża | |
|---|---|
| Długość ostrza (mm) | |
| Całkowita długość (mm) | |
| Waga noża (g) | |
| Typ stali | |
| Twardość stali w skali Rockwell | |
| Plamoodporne | |
| Uchwyt |
SP-50
W serii Original japońskich noży kuchennych MAC Knives możemy spotkać noże z zaokrągloną końcówką, podwyższoną rękojeścią i otworem w ostrzu. Takie rozwiązania producent przeniósł również do serii SUPERIOR, ale jak nazwa serii wskazuje z ulepszeniami, w trosce o chociażby bezpieczeństwo czy wygodę przy pracy w kuchni. Do takich noży należy właśnie SP-50. Jest to bardzo poręczny i ostry nóż kuchenny do obierania. Nóż jest piaskowany, co w rezultacie zwiększa jego trwałość, a poza tym nadaje mu unikalny wygląd. Powstał on z myślą o obieraniu grzybów, warzyw, owoców oraz innych produktów.
Ten nóż kuchenny jest bardzo ostry, dlatego w celu utrzymania jego kondycji zachęcamy masterchefów, aby zapoznali się z naszym poradnikiem. Jego niewielki rozmiar sprawia, że idealnie sprawdzi się również w sztuce carvingu. Nóż ten sprawdzi się zarówno w kuchni restauracyjnej, jak i domowej. Nóż kuchenny SP- 50 jest to właściwy nóż dla każdej osoby, która lubi pracę w kuchni. Można go również nabyć w podstawowym zestawie GSH-3, lub w zestawie SU-6BS który wyposaży Twoją kuchnię w pełen komplet niezbędnych noży.
Polecany przepis
Zupa miso
Miso to tradycyjny japoński składnik wytwarzany ze sfermentowanych ziaren soi. Używany w wielu potrawach, najczęściej miesza się go z bulionem dashi w celu stworzenia zupy miso. Tutaj mamy tradycyjny przepis na zupę miso, ale są też odmiany sezonowe i regionalne, których możesz spróbować, gdy już opanujesz podstawy.
zupa miso:
1 łyżka suszonych wodorostów wakame
1 opakowanie twardego / miękkiego tofu
1 (5g) saszetka bulionu bonito dashi
1 litr wody
2 łyżki pasty miso
polewa:
1 szczypiorek pokrojony w plasterki
Zacznij od przygotowania składników. W misce ponownie nawodnij suszone wakame wodą, pokrój tofu na małe 1 cm kostki.
W rondelku zagotować około 1 litra wody zmieszanej z saszetką bulionu dashi.
W międzyczasie przelej niewielką ilość wody na mniejszą patelnię i wymieszaj 2 łyżki pasty miso (ma to na celu uniknięcie zrobienia zbrylonej zupy).
Wyjmij uwodniony wakame z wody, dodaj wodorosty wakame i tofu bezpośrednio do bulionu.
Dodaj rozpuszczoną pastę miso do bulionu i mieszaj, aby mieszanina była gładka, wyłącz ogrzewanie. Nie pozwól zupie się zagotować, pomaga to zachować smak miso.
Podawaj do małych miseczek i dodaj do miseczek pokrojoną szczypiorek.
Wskazówki i informacje
– Dodaj grillowaną rybę, mochi, skorupiaki, smażone tofu, grzyby shiitake, grzyby nameko, rozdrobnioną rzodkiewkę daikon, gotowe polewy zupy miso i inne składniki do zupy dla urozmaicenia. Kombinacji z zupą miso nie ma końca.
Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.