Przejdź do treści
logo-MacKnivesPL-zloty
Japońskie rzemiosło
dla kuchni jutra
Niezawodna japońska jakość
Ciesz się gotowaniem!
Poczuj ostrość!
Już czas, zacznij działać!
znaki mac222

DARMOWA DOSTAWA

Przy zakupie towaru od 350 PLN na terenie Polski, nie dotyczy płatności pobraniowych. Przy zakupie od 150 Euro do Wielkiej Brytanii oraz krajów Unii Europejskiej z wyłączeniem Cypru i Malty.

SA-80

450.00  brutto

Na stanie

Informacje dodatkowe

Rodzaj noża

, ,

Długość ostrza (mm)

Całkowita długość (mm)

Waga noża (g)

Typ stali

Twardość stali w skali Rockwell

Plamoodporne

Uchwyt

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „SA-80”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

SA-80

SA-80 to uniwersalny nóż kuchenny z serii SUPERIOR. Ten nóż wyśmienicie sprawdza się przy filetowaniu różnego rodzaju mięsa, a także krojeniu warzyw, cięciu wędlin, porcjowaniu mięsa. Wygodna rączka i idealne wyważenie sprawiają, że nawet długie godziny pracy z tym nożem będą stanowiły przyjemność. Dzięki ostrości tego niezwykle praktycznego noża można zaoszczędzić wiele czasu i energii na pozostałe prace w kuchni. Warto dodać, że to ostrze jest piaskowane, co jeszcze bardziej zwiększa odporność noża na pękanie i nadaje mu unikalny wygląd. Dla zapewnienia bezpieczeństwa koniec ostrza został zaokrąglony, co pomaga szefowi kuchni uniknąć zranienia siebie lub innych osób w kuchni, o co nietrudno przy pracy w dużym zespole.

Doświadczony masterchef stając przed dylematem, jaki nóż będzie niezbędny w jego miejscu pracy, może sam się przekonać, że takim nożem kuchennym jest właśnie model noża SA-80, gdy pozna w praktyce jego cechy i funkcjonalność. Wszechstronny nóż kuchenny SA-80 jest również dostępny w zestawie noży kuchennych GSH-3. Mniejszym odpowiednikiem tego noża jest SA-70. Jeśli szef kuchni lub restaurator potrzebuje więcej narzędzi kuchennych albo nie jest pewien, jaki nóż wybrać, zachęcamy do zapoznania się z naszym poradnikiem dotyczącym wyboru noży.

Polecany przepis

Miso Nikomi Udon

Na obfite danie z makaronem udon z dużą ilością umami na wynos, ten miso nikomi udon jest trudny do pokonania. Ten prosty przepis łączy pastę miso, bazę zupy tsuyu i dashi, tworząc intensywną bazę o smaku umami, która pięknie komponuje się z kurczakiem, cebulą, abura age (smażone tofu) i dymką, które wraz z udonem tworzą główną część zupy . To jedyny przepis, który będziesz chciał mieć przy sobie, gdy będziesz chciał danie udon z treścią.

50 g kurczaka
1/2 cebuli
abura age (smażony twaróg fasolowy)
cebula dymka
wstępnie ugotowany makaron udon lub ręcznie robiony 1 porcja 400
ml wody
1 łyżka miso
1 łyżka bulionu mentsuyu
5 g dashi lub 1 saszetka
szczypta shichimi chili w proszku (opcjonalnie)

Wlej trochę wody na smażony twaróg fasolowy, aby usunąć nadmiar oleju, a następnie pokrój go w paski.
Pokrój cebulę i kurczaka na kawałki.
Wlej wodę, dashi i mentsuyu do rondla i zagotuj na średnim ogniu.
Dodaj kawałki kurczaka i cebulę do rondla i gotuj, aż będą ugotowane.
Dodaj smażony twaróg fasolowy do rondla i gotuj na wolnym ogniu przez około 3-4 min. następnie dodaj miso.
Gdy miso się rozpuści, dodaj makaron udon i podgrzej na małym ogniu.
Wlej makaron do miski, a pozostałe składniki udekoruj posiekaną dymką i szczyptą proszku chili shichimi, jeśli chcesz trochę podgrzać.

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Jeśli potrzebujesz pomocy przy wyborze noży, pomożemy Ci

Podaj swoje imię i nazwisko, numer telefonu oraz godziny w jakich możemy skontaktować się z Tobą.

Oddzwaniamy tylko pod numery telefonu z polskim numerem kierunkowym +48.