Informacje dodatkowe
Rodzaj noża | bezpieczny, do ryb, do sushi, nóż szefa kuchni, wszechstronny, do mięsa |
---|---|
Długość ostrza (mm) | |
Całkowita długość (mm) | |
Waga noża (g) | |
Typ stali | |
Twardość stali w skali Rockwell | |
Plamoodporne | |
Uchwyt |
* nie dotyczy przesyłek pobraniowych
410.00 zł brutto
Na stanie
Rodzaj noża | bezpieczny, do ryb, do sushi, nóż szefa kuchni, wszechstronny, do mięsa |
---|---|
Długość ostrza (mm) | |
Całkowita długość (mm) | |
Waga noża (g) | |
Typ stali | |
Twardość stali w skali Rockwell | |
Plamoodporne | |
Uchwyt |
SA-70 z serii SUPERIOR to uniwersalny nóż kuchenny ze średniej długości ostrzem. Cięcie przy pomocy tego ostrza jest precyzyjne i bezpieczne, dzięki temu idealnie sprawdza się w krojeniu większości produktów spożywczych. Ma zaokrąglony czubek, który zapobiega przed uszkodzeniem skóry w trakcie przypadkowych wypadków, o które nietrudno w małej lub zatłoczonej kuchni. Wykonany otwór w ostrzu daje możliwość pionowego przechowywania noża. Nóż zawieszony przy pomocy tego otworu ma dobrze chronione ostrze, gdyż nie ociera się o inne narzędzia w szufladzie, a ponadto, gdy haczyk zostanie zamocowany nad blatem kuchennym, to nóż będzie widoczny i łatwo dostępny. Jego uchwyt został wyprofilowany tak, by pasował do różnych kształtów dłoni. Kolejna jego cecha to idealne wyważenie podnoszące znacznie komfort pracy. Model noża SA-70 swoją wytrzymałość, super ostrość i łatwość w jej utrzymaniu zawdzięcza użytej stali MAC Superior Steel (subzero AUS8), solid o bardzo wysokiej twardości (60 w skali Rockwell) oraz rzetelnym wielostopniowym procesom wykonania tradycyjnymi metodami przez japońskich rzemieślników. Jest to nóż kuchenny dla osób, które preferują pracę lżejszymi nożami i z powodzeniem może być stosowany zarówno w kuchni profesjonalnej, jak i w gotowaniu domowym.
Jak właściwie dbać o noże? Odpowiedź na to pytanie znajduje się w poradnikach pielęgnacja i ostrzenie.
Tsukune Szaszłyki z mięsa mielonego
Zanurz się w japońskim pubie i ulubionym grillu dzięki temu prostemu przepisowi na szaszłyki z mięsa mielonego tsukune. Znany po prostu jako „tsukune” w języku japońskim, ten wariant szaszłyków yakitori jest wytwarzany z połączenia mielonego kurczaka, dymki, imbiru i mirinu, co zapewnia zrównoważony i wyraźny japoński pikantny smak. Podawane z domowym sosem yakitori doskonale sprawdzają się jako popołudniowa przekąska, wieczorna przystawka lub jako część bento lunch box.
300 g mielonego kurczaka
1/2 pora
4 cebule dymki
5 cm korzeń lotosu
1 łyżeczka startego imbiru (pasta imbirowa)
1 łyżeczka sake
1 łyżeczka mirinu
1 łyżka oleju roślinnego
pieprz
na polewę:
1 i 1/2 łyżki sake, mirin, sos sojowy
1 łyżeczka cukr
Pokrój por, korzeń lotosu i dymkę.
W misce umieść wszystkie składniki oprócz sake, mirinu, sosu sojowego i cukru.
Mieszaj razem, aż stanie się gęstą pastą.
Uformuj klopsiki, używając około 2 łyżek stołowych na każdy.
Przełóż klopsiki na szaszłyki.
Na patelni dodaj olej, ułóż szaszłyki i gotuj na średnim ogniu. Pozwól im gotować z każdej strony bez obracania, aż będą dobrze wypieczone i zrumienione. Następnie obróć, aż wszystkie strony będą ugotowane.
Dodaj mirin, sake, sos sojowy i cukier na patelnię i dobrze obtocz.
Zdejmij je z ognia i połóż na talerzu do serwowania. Możesz dodać wyciśniętą cytrynę lub zanurzyć je w żółtku jajka. Cieszyć się.
Wskazówki i informacje
Alternatywnie możesz zrobić tsukune kebab i gotować bez szaszłyków.
Na stanie
Na stanie
Na stanie
Na stanie
Na stanie
Na stanie
Na stanie
Na stanie
Na stanie
Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.
Podaj swoje imię i nazwisko, numer telefonu oraz godziny w jakich możemy skontaktować się z Tobą.
Oddzwaniamy tylko pod numery telefonu z polskim numerem kierunkowym +48.
toja –
wreszcie mam to co lubię, zgrabny, lekki nóz , jestem zachwycona polecam zdecydowanie