Przejdź do treści
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
Japońskie rzemiosło
dla kuchni jutra
Niezawodna japońska jakość
Ciesz się gotowaniem!
Poczuj ostrość!
Już czas, zacznij działać!
znaki mac222

DARMOWA DOSTAWA już od 350PLN

* nie dotyczy przesyłek pobraniowych

PB-60

190.00  brutto

Sprawdź dostępność.
sklep@macknives.pl
+48 733 804 975

Informacje dodatkowe

Rodzaj noża

, , ,

Długość ostrza (mm)

Całkowita długość (mm)

Waga noża (g)

Typ stali

Twardość stali w skali Rockwell

Plamoodporne

Uchwyt

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „PB-60”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

PB-60

Nóż kuchenny MAC PB-60 pochodzi z serii CHEF i został stworzony wprost do skórowania, filetowania oraz wymagających precyzji prac rzeźniczych. Uchwyt wykonany z tworzywa sztucznego o chropowatej powierzchni zapewnia pewny uchwyt, dzięki czemu nóż nie wyślizguje się z rąk, nawet gdy dłonie są tłuste lub wilgotne. Twarde i ostre ostrze noża w połączeniu z elastycznością zdecydowanie ułatwi rozbieranie mięsa na mniejsze części składowe tusze, półtusze czy też ćwierćtusze. Zakrzywiony kształt czubka ostrza i wąska głownia pozwala na swobodne cięcia w najtrudniej dostępnych częściach tuszy. Nóż się swobodnie i wygodnie prowadzi w trakcie oddzielenie skóry od mięsa oraz oddzielania mięsa od kości. Ten nóż kuchenny polecamy również osobom zajmującym się przygotowaniem posiłków w domu. Zwracamy uwagę, iż nóż, którym łatwo i swobodnie się operuje, jest bezpieczniejszy w użytkowaniu szczególnie w pracach wymagających większej precyzji lub użycia większej siły, dlatego kompletując zestaw noży do restauracji lub domu, warto zwrócić uwagę na nóż rzeźniczy PB-60. Szefowie kuchni, którzy go używają, cenią sobie szczególnie komfort pracy, jak im zapewnia oraz że jest to nóż trwały i wytrzymały. Przy odpowiedniej pielęgnacji nóż będzie mógł służyć przez bardzo długi czas. W celu utrzymania jego ostrości zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą ostrzałek, przy ich użyciu można perfekcyjnie ostrzyć ostrza wykonane z japońskiej stali.

Polecany przepis

Satsuma Age
Smażone ciasto rybne z warzywami

Swoją nazwę zawdzięcza starej nazwie prowincji Kagoshima w Japonii; ten przepis na ciasto rybne to japońskie podejście do dobrze znanego dania. Satsuma Age to tradycyjnie ciasto rybne, które jest smażone, a następnie podawane w różnych daniach, takich jak oden hotpot lub makaron udon. Ten przepis zawiera grzyby i japońskie ignam nagaimo, ale możesz zamiast tego dodać ulubione warzywa.

150 g fileta z białej ryby
50 g pochrzynu japońskiego nagaimo
1 suszony grzyb kikurage
60 g pędów bambusa lub menmy takeoko
5 g imbiru marynowanego w kolorze czerwonym
1 łyżka oleju majonezowego do smażenia na głębokim tłuszczu

Pokrój filet z białej ryby na małe kawałki. Następnie włóż kawałki do robota kuchennego i miksuj, aż utworzy się gładka pasta.
Suszony grzyb kikurage, pędy bambusa i czerwony marynowany imbir pokrój drobno na małe kawałki.
Wymieszaj wszystkie składniki w misce.
W rondlu z grubym dnem podgrzej trochę oleju do 180 ° C.
Uformuj płaskie, zaokrąglone placki i ostrożnie wrzuć je do oleju, aby gotować przez około 2-3 minuty. Ostrożnie odwróć i gotuj przez kolejne 1-2 minuty, aż uzyskasz złoty kolor.
Wyjmij placki z oleju i umieść je na ręczniku kuchennym, aby spuścić nadmiar oleju.
Jedz natychmiast z majonezem lub ulubionym sosem do maczania jako przekąskę lub dodatek do japońskiego posiłku.

Może spodoba się również…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Jeśli potrzebujesz pomocy przy wyborze noży, pomożemy Ci

Podaj swoje imię i nazwisko, numer telefonu oraz godziny w jakich możemy skontaktować się z Tobą.

Oddzwaniamy tylko pod numery telefonu z polskim numerem kierunkowym +48.