Przejdź do treści
logo-MacKnivesPL-zloty
Japońskie rzemiosło
dla kuchni jutra
Niezawodna japońska jakość
Ciesz się gotowaniem!
Poczuj ostrość!
Już czas, zacznij działać!
znaki mac222

DARMOWA DOSTAWA

Przy zakupie towaru od 350 PLN na terenie Polski, nie dotyczy płatności pobraniowych. Przy zakupie od 150 Euro do Wielkiej Brytanii oraz krajów Unii Europejskiej z wyłączeniem Cypru i Malty.

HO-FU-300

2,000.00  brutto

Sprawdź dostępność.
sklep@macknives.pl
+48 733 804 975

Informacje dodatkowe

Rodzaj noża

, , , ,

Długość ostrza (mm)

Całkowita długość (mm)

Waga noża (g)

Typ stali

Twardość stali w skali Rockwell

Plamoodporne

Uchwyt

,

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „HO-FU-300”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

HO-FU-300

HO-FU-300 z serii HO to arcydzieło wśród noży dostępnych do wyposażenia najlepszych restauracji. Ten nóż Fugubiki o ostrzu mierzącym 300 mm będzie doskonale funkcjonować w rękach każdego szefa kuchni. Ostrze wykonane ze stali węglowej Shiro 2 (biała 2), której twardość wynosi 60 w skali Rockwella bez trudu pokroi każde warzywo, jakie przed nim postawisz, nawet w najcieńsze plasterki. Rękojeść została zrobiona z wytrzymałego drewna magnolii wzmacnianego bawolim rogiem.

Całość mierzy 450 mm przy wadze wynoszącej 235 g. Nóż ten z wielkim powodzeniem zastąpi twoje dotychczasowe noże do siekania mięs i warzyw. Jest on marzeniem każdego doświadczonego szefa kuchni. Świetnie prezentuje się w dłoni kuchmistrza. Dzięki swoim precyzyjnym cięciom zachwyci nie tylko ciebie, ale także wszystkich twoich znajomych i członków rodziny. Z jego pomocą gotowanie stanie się jeszcze bardziej przyjemne, a idealnie przygotowane dania pozostawią w tobie uczucie satysfakcji na bardzo długi czas. Dowiedz się jak odpowiednio dobrać noże do swojej kuchni z naszym poradnikiem.

Polecany przepis

Tuńczyk w sezamie z dressingiem chilli i imbirem

2 awokado
2 libańskie ogórki
35g (1/4 szklanki) prażonych orzeszków ziemnych, grubo posiekanych
2 łyżki posiekanego szczypiorku
1 limonka, wyciśnięty sok
50g (1/3 szklanki) nasion sezamu
1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
2 x 250 g tuńczyka żółtopłetwego, pokrojonego na pół
1 łyżka oleju arachidowego
Sos chili i imbir
2 1/2 łyżki oleju arachidowego
4 cm kawałek imbiru, drobno startego
3 eschaloty, drobno posiekane
1/2 papryczki chili, bez pestek, drobno posiekanej
75g (1/3 szklanki) drobnego cukru
125 ml (1/2 szklanki) octu ryżowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka sosu rybnego
1 limonka, wyciśnięty sok

Aby zrobić dressing z chilli i imbirem, rozgrzej olej w małym rondlu na małym ogniu. Dodaj imbir, eschaloty i chili i gotuj, mieszając, przez 3 minuty lub do miękkości. Dodaj cukier i ocet, aż cukier się rozpuści, a następnie gotuj przez 5 minut, aby złagodzić smak octu. Dodaj 2 łyżki wody i zagotuj. Usuń z ognia. Dodaj sos sojowy, sos rybny i sok z limonki i wymieszaj, aby połączyć. Odstawić do ostygnięcia.

Krok 2
Aby zrobić sałatkę, pokrój awokado na cienkie ćwiartki. Pokrój ogórki na pół wzdłuż, usuń pestki i pokrój cienko po przekątnej. Do dużej miski włożyć awokado, ogórki, orzechy, szczypiorek i sok z limonki i wymieszać.

Krok 3
Sezam i nasiona kopru wyłożyć na talerz i obficie doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Wciśnij kawałek tuńczyka w mieszankę nasion, aby pokryć. Odwróć i pokryj drugą stronę. Powtórz z pozostałym tuńczykiem.

Krok 4
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Gotuj tuńczyka przez 1 1/2 minuty z każdej strony na średnio wysmażony lub do upieczenia według własnych upodobań.

Krok 5
Sałatkę podzielić na talerze. Skropić sosem. Tuńczyka pokroić w plastry i ułożyć obok sałatki. Skrop z odrobiną sosu do podania.

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Jeśli potrzebujesz pomocy przy wyborze noży, pomożemy Ci

Podaj swoje imię i nazwisko, numer telefonu oraz godziny w jakich możemy skontaktować się z Tobą.

Oddzwaniamy tylko pod numery telefonu z polskim numerem kierunkowym +48.