Przejdź do treści
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
Japońskie rzemiosło
dla kuchni jutra
Niezawodna japońska jakość
Ciesz się gotowaniem!
Poczuj ostrość!
Już czas, zacznij działać!
znaki mac222

DARMOWA DOSTAWA już od 350PLN

* nie dotyczy przesyłek pobraniowych

HB-55

230.00  brutto

(1 opinia klienta)

Na stanie

Informacje dodatkowe

Rodzaj noża

,

Długość ostrza (mm)

Całkowita długość (mm)

Waga noża (g)

Typ stali

Twardość stali w skali Rockwell

Plamoodporne

Uchwyt

1 opinia dla HB-55

  1. Dedra

    A very convenient peeling knife, I recommend it. But be careful, the knife is extremely sharp.

Wyświetl opinie we wszystkich językach (4)

Dodaj opinię

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

HB-55

Seria CHEF japońskich noży kuchennych MAC Knives słynie z tego, że mają one kształt noży popularnych w Europie, czyli ich rękojeść i grzbiet ostrza znajdują się w linii prostej, natomiast głownia noża jest spiczasta. Jednym z takich noży jest HB-55. To nóż kuchenny do obierania warzyw i owoców. Tego typu noże stanowią podstawę wyposażenia kuchni restauracyjnej. Solidność jego wykonania sprawia, że nóż będzie mógł być wykorzystywany zarówno w domu, jak i w restauracji przez wiele lat. Wygodna rączka zapobiega nadwyrężeniu nadgarstka i dłoni. Nawet długie godziny obieranie ziemniaków, jabłek czy innych warzyw lub owoców z HB-55 nie stanowią problemu. Ten nóż doskonale się układa do każdego rodzaju dłoni, co zapewnia płyny i dynamiczny ruch. Aby zachować najwyższą jakość noża HB-55 oraz innych noży kuchennych, zachęcamy do zapoznania się z naszym poradnikiem jak ostrzyć noże.

Polecany przepis

Japońska Sałatka Ziemniaczana

Wypróbuj tę japońską sałatkę ziemniaczaną, a obiecujemy, że nie będziesz rozczarowany. W przeciwieństwie do sałatek ziemniaczanych, które znamy i kochamy w Wielkiej Brytanii, japońska sałatka ziemniaczana zawiera inne ekscytujące warzywa i białka (szynka, jajko, ogórek, marchewka), a także bogaty w umami dressing pełen japońskich przypraw (z których najważniejsza to majonez kewpie). Zrób tę sałatkę na przyjęcia lub jako dodatek do obiadu bento.

4 ziemniaki
2 jajka na twardo
2 plastry gotowanej szynki
1/4 ogórka
1/2 marchewki
1/2 dressingu cebulowego
3 łyżeczki octu ryżowego lub sushi
1 łyżeczka dashi
6 łyżek majonezu
1 łyżeczka białego sezamu
szczypta shichimi togarashi (opcjonalnie)

Rozpocznij od obrania ziemniaków przed pokrojeniem ich na mniejsze kawałki i spłukaniem wodą. Umieść je na patelni z wystarczającą ilością wody, aby przykryć ziemniaki i gotuj, aż staną się miękkie.

Teraz odcedź ziemniaki i przykryj je dashi, upewniając się, że są dobrze rozprowadzone. Po zakończeniu rozgnieć ziemniaki z grubsza widelcem, chcemy, aby mieszanka pozostała grudkowa. Umieść je z powrotem na płycie grzejnej i dodaj ryż lub ocet do sushi. Ta metoda jest lepsza, jeśli ziemniak wchłania smak octu. Po prostu pozwól im gotować przez jedną lub dwie minuty, miksując, a następnie wyjmij je z ognia i wstaw do lodówki, aby ostygły.



Zajmijmy się teraz pozostałymi składnikami. Obierz i pokrój marchewkę i cebulę, a następnie pokrój je razem z ogórkiem na małe plasterki. Jajka na twardo i szynkę pokrój na małe kawałki; następnie wymieszaj wszystkie składniki razem z ziemniakiem w misce z odrobiną soli, pysznym majonezem QP i opcjonalnie pikantnym shichimi togarashi. Udekoruj sezamem i gotowe.

Wskazówki i informacje
– Przełóż sałatkę ziemniaczaną między dwie kromki chleba, aby uzyskać ładną sałatkę ziemniaczaną sarnie, dużą w Japonii.

– Dlaczego nie spróbować sałatki w bułce do hot dogów, która jest również popularna w Japonii?

Może spodoba się również…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Jeśli potrzebujesz pomocy przy wyborze noży, pomożemy Ci

Podaj swoje imię i nazwisko, numer telefonu oraz godziny w jakich możemy skontaktować się z Tobą.

Oddzwaniamy tylko pod numery telefonu z polskim numerem kierunkowym +48.