Przejdź do treści
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
Japońskie rzemiosło
dla kuchni jutra
Niezawodna japońska jakość
Ciesz się gotowaniem!
Poczuj ostrość!
Już czas, zacznij działać!
znaki mac222

DARMOWA DOSTAWA już od 350PLN

* nie dotyczy przesyłek pobraniowych

FKW-7

610.00  brutto

(1 opinia klienta)

Na stanie

Informacje dodatkowe

Rodzaj noża

, , , ,

Długość ostrza (mm)

Całkowita długość (mm)

Waga noża (g)

Typ stali

Twardość stali w skali Rockwell

Plamoodporne

Uchwyt

1 opinia dla FKW-7

  1. robert

    a to jest mój mistrz!!!!! jest zaje…..fajny, naprawdę warto zainwestować

Dodaj opinię

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

FKW-7

Sashimi, zawsze z przyjemnością!

Japońska kuchnia za sprawą jej różnorodności, obfitości, złożonych smaków i wyjątkowo wysublimowanego wyglądu serwowanych dań. Wielu Japończyków uwielbia spożywać potrawy z rybami, bardzo popularne wśród nich to sashimi i nigiri. Tradycyjny japoński nóż typu Yanagiba FKW-7 jest wprost stworzony do ich wykonania. Jego bardzo ostra krawędź zaostrzona tylko z jednej strony to znak rozpoznawczy tradycyjnych noży japońskich. Nóż swobodnie jak po maśle prowadzi się po całej długości fileta rybnego, dzięki czemu pokrojone kawałki ryby będą gładkie z nienaruszoną strukturą. Podpowiemy, że dla uzyskania tego efektu szczególnie przy tworzeniu sashimi i nigiri ważny jest również kierunek cięcia tak zwany pod włos. Tym profesjonalnym precyzyjnym nożem da się wykonać jeną z trudniejszych technik krojenia sashimi zwana USU-ZUKURI to technika krojenia w prostokątne bardzo cienkie prawie prześwitujące plastry. Polecana do ryb o nieco twardszym sprężystym mięsie, które dzięki cienkim plastrom są przyjemniejsze w konsumpcji. O łatwiejszych sposobach krojenia sashimi można przeczytać w dłuższych wersjach tego noża FKW-10 i FKW-9. W minimalistycznych daniach, gdzie ryba jest na pierwszym planie, estetyka ma ogromne znaczenie, bo w pierwszej kolejności działa zmysł wzorku. Z tym nożem sprawisz, że wykonane potrawy będą pięknie się prezentować, a goście doświadczą ekscytujących kulinarnych doznań.

Każdy nóż potrzebuje na właściwej pielęgnacji i regularnego ostrzenia wszystkie niezbędne informacje na ten temat znajdą Państwo na naszej stronie.

Producent noży MAC z myślą o osobach leworęcznych stworzył model FKW-10L, FKW-9L, FKW-7L każdy z nich ma inną długość.

Polecany przepis

Natto miska

Zyskaj dużo składników odżywczych rano dzięki temu prostemu przepisowi na miskę śniadaniową natto. Natto to sfermentowane ziarna soi o silnym drożdżowym smaku i śluzowatej konsystencji, co nadaje im nabytego smaku. Natto jest również bogate w białko, żelazo, błonnik pokarmowy i inne składniki odżywcze, dzięki czemu jest idealnym pokarmem śniadaniowym. Niezależnie od tego, czy od dawna jesteś fanem natto, czy dopiero zaczynasz go smakować, nasza miska śniadaniowa Natto jest gwarantowanym zwycięzcą porannego posiłku.

• 180g ugotowanego białego ryżu
• 1 jednorazowe opakowanie natto
• 1 jajko
• 1-2 łyżeczki sosu sojowego
• 1-2 łyżeczki oleju sezamowego
• 1 płatek wodorostów nori, rozdrobnionych na strzępy
• nasiona sezamu

Podgrzej ryż i umieść w dużej misce z makaronem / donburi.

Otwórz natto, dodaj dołączony sos / y i łyżką na wierzch ryżu. Następnie rozbij jajko na wierzchu lub z boku natto.

Skrop sos sojowy i olej sezamowy na natto i jajko, a następnie posyp posiekanymi wodorostami nori i sezamem do smaku.

Wskazówki i informacje
• Aby zaoszczędzić czas rano, przygotuj duże partie ryżu z wyprzedzeniem i przechowuj w lodówce.
• Jeśli nie chcesz jeść surowych jajek, możesz je ugotować w koszulce lub gotować przez kilka minut przed włożeniem do miski. Staraj się jednak, aby jajko było tak miękkie, jak to tylko możliwe.
• Spróbuj mieszać i dopasowywać przyprawy dla różnych odmian smaku. Dlaczego nie spróbować dodać przyprawy do ryżu furikake lub papryki o siedmiu przyprawach lub posiekanej dymki?

Może spodoba się również…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Jeśli potrzebujesz pomocy przy wyborze noży, pomożemy Ci

Podaj swoje imię i nazwisko, numer telefonu oraz godziny w jakich możemy skontaktować się z Tobą.

Oddzwaniamy tylko pod numery telefonu z polskim numerem kierunkowym +48.