Przejdź do treści
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
Japońskie rzemiosło
dla kuchni jutra
Niezawodna japońska jakość
Ciesz się gotowaniem!
Poczuj ostrość!
Już czas, zacznij działać!
znaki mac222

DARMOWA DOSTAWA już od 350PLN

* nie dotyczy przesyłek pobraniowych

BS-90

370.00  brutto

(3 opinie klienta)

Na stanie

Informacje dodatkowe

Rodzaj noża

, ,

Długość ostrza (mm)

Całkowita długość (mm)

Waga noża (g)

Typ stali

Twardość stali w skali Rockwell

Plamoodporne

Uchwyt

3 opinie dla BS-90

  1. Borko

    Nóż z ząbkami nie jest tylko do pieczywa? Nie wiedziałem teraz używam również do porcjowania wędlin rewelacja.

  2. wandzia

    Świeżutka bagietka, gorący chleb czy bułeczki teraz to przyjemność kroić, naprawdę świetny zakup, polecam, wysyłka ekspresowa

  3. kchechlacz

    Rewelacyjny nóż – używam ok. pół roku i świetnie się spisuje. Zarówno do chleba jak i obierki większych zielonych np. ananas. Jakbym miał wybierać drugi raz to też bym go wybrał.

Dodaj opinię

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

BS-90

MAC Knives z dumą pragnie zaoferować japoński nóż kuchenny BS-90 z serii CHEF, to ząbkowany nóż kuchenny idealny do pieczywa. Każdy szef kuchni wie, jak ważne w restauracji jest podawanie potraw w schludny sposób, a ten nóż sprawia, że nawet świeżo upieczone pieczywo nie będzie miało poszarpanych brzegów, aby osiągnąć ten efekt, należy kroić pieczywo we właściwy sposób, wykonując długie cięcia przy małym nacisku. Ten ząbkowany nóż w połączeniu z bardzo ostrym ostrzem z powodzeniem sprawdzi się przy krojeniu miękkich produktów. Można to sprawdzić, np. krojąc pomidora posuwistym jednokierunkowym ruchem, jednocześnie nie naciskając w ten sposób zachowa się regularny gładki kształt nawet bardzo wąskich plastrów. Ten nóż kuchenny świetnie sprawdza się, zwłaszcza w lokalach gastronomicznych, gdzie przywiązuje się dużą wagę do estetycznej strony serwowanego jedzenia i dba się, aby klienci czuli się traktowani z należytą stronnością. Ten ząbkowany nóż kuchenny z pewnością będzie służyć przez długie lata przy zachowaniu odpowiedniej pielęgnacji.

Polecany przepis

Wieprzowina Imbirowa Shogayaki

Wzbogać swoją kuchnię wyjątkowym aromatem imbiru dzięki temu intensywnemu przepisowi shogayaki z imbirową wieprzowiną. Shogayaki imbirowa wieprzowina to kwintesencja japońskiej potrawy na bazie imbiru, przygotowywana przez gotowanie cienko pokrojonej wieprzowiny, startego lub drobno pokrojonego świeżego imbiru i posiekanej cebuli w słodkim sosie sojowym. Podawaj ze świeżo ugotowanym japońskim ryżem i kapustą julien jako smaczny posiłek w porze lunchu lub kolacji.

20 g świeżego korzenia imbiru
250 g cienko pokrojonej wieprzowiny
1/4 cebuli
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki sake
2 łyżki mirinu
1 łyżeczka cukru
300 g gotowanego ryżu
1/4 główki kapusty julienned

Zacznij od pokrojenia wieprzowiny na bardzo cienkie plasterki o grubości około 3-5 mm. Im cieńsza wieprzowina, tym lepsze wyniki dla tego dania. Na naszej stronie sprzedajemy również wstępnie pokrojoną wieprzowinę do tego dania, aby pomóc Ci uniknąć stresu związanego z krojeniem.

Obierz imbir jak ziemniak lub marchewkę i zetrzyj na tarce lub pokrój / posiekaj na małe kawałki.

W dużej misce wymieszaj sos sojowy, sake, cukier i mirin.

Dodaj do miski pokrojoną wieprzowinę i starty imbir, dobrze wymieszaj składniki i pozwól im marynować przez około 10 minut, aby wydobyć smaki.

Podczas gdy wieprzowina się marynuje, pokrój ćwiartkę cebuli i zacznij podgrzewać trochę oleju na patelni.

Dodaj na patelnię wieprzowinę, imbir i marynatę i gotuj, aż mięso się ugotuje. Następnie dodaj pokrojoną w plasterki cebulę i kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, aż wszystkie składniki będą ugotowane.

Zdejmij z ognia i podawaj ze świeżo ugotowanym japońskim ryżem i kapustą julien, aby cieszyć się tym pysznym daniem.

Wskazówki i informacje
– Można nawet zjeść to danie na zimno, co oznacza, że ​​jutro na lunch będzie smakować wyśmienicie w pudełku bento.
– Podobnie jak w przypadku wielu japońskich potraw, można do tego dodać cienko pokrojoną kapustę do podania na boku i ryż jako kompletny posiłek. 

Może spodoba się również…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Jeśli potrzebujesz pomocy przy wyborze noży, pomożemy Ci

Podaj swoje imię i nazwisko, numer telefonu oraz godziny w jakich możemy skontaktować się z Tobą.

Oddzwaniamy tylko pod numery telefonu z polskim numerem kierunkowym +48.