Przejdź do treści
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
Japońskie rzemiosło
dla kuchni jutra
Niezawodna japońska jakość
Ciesz się gotowaniem!
Poczuj ostrość!
Już czas, zacznij działać!
znaki mac222

DARMOWA DOSTAWA już od 350PLN

* nie dotyczy przesyłek pobraniowych

BF-SK-203

Original price was: 700.00 zł.Current price is: 595.00 zł. brutto

Previous lowest price was 595.00 .

Na stanie

Informacje dodatkowe

Noże w zestawie

BF-HB-55, BF-SK-65

Długość ostrza (mm)

,

Waga (g)

,

Rodzaj noża

, , , ,

Typ stali

Twardość stali w skali Rockwell

Plamoodporne

,

Uchwyt

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „BF-SK-203”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Promocja!

BF-SK-203

Bardzo praktyczny zestaw noży kuchennych w jego skład wchodzą dwa noże z serii BLACK, która charakteryzuje się ciekawym unikatowym wyglądem, gdyż ich ostrza zostały pokryte czarnym teflonem, to również sprawiło, że noże zyskały dodatkową funkcjonalność, ponieważ krojone produkty łatwiej oddzielają się od ostrza. Wszystkie zostały wykonane ze stali typu MAC Steel (AUS8) o twardości 59 w skali Rockwell, dzięki czemu ostrza są ekstremalnie ostre i wytrzymałe. Rękojeść została wykonana z drewna PAKKA syntezy naturalnego drewna i żywicy syntetycznej bardzo odpornego na wchłanianie wody, natomiast kształt został wyprofilowany na brzegach w taki sposób, by rant nie był zbyt kanciasty ani zbyt obły to wszystko sprawia, że rączka jest bardzo trwała i wygodnie się ją trzyma. Połączenie w tym komplecie noża wszechstronnego z nożem do obierania stanowi bazowy komplet, ponieważ są to na co dzień najczęściej używane noże. Korzyścią zakupu zestawu jest niższa cena noża niż przy zakupie pojedynczej sztuki.

 

BF-SK-65 – to wszechstronny nóż kuchenny Santoku. Noże Santoku pojawiły się po raz pierwszy w latach 60 XX wieku jako alternatywa dla tradycyjnego tasaka do warzyw zwanego Nakiri. Zachowując prostą krawędź i wysokość Nakiri Santoku mają dodatkowo zakrzywiony delikatnie czubek tym samym ostrze ma kształt podobny do owczej stopy, przez co czasem są nazywane nożami z ostrzem „owczej stopy”. Słowo Santoku oznacza „trzy cnoty”, niektórzy twierdzą, że są to mięso, ryby i warzywa, podczas gdy inni interpretują je jako siekanie, krojenie i krojenie w kostkę. Niezależnie od tego, które trio jest bliższe tej interpretacji, nóż Santoku szybko stał się najpopularniejszym nożem kuchennym w Japonii, a wkrótce potem trafił w ręce kucharzy na całym świecie. Nóż Santoku to nóż japońskiego szefa kuchni, który dzięki wyższemu ostrzu pozwala dużo łatwiej pokroić warzywa, które przeważają w kuchni japońskiej, uchodzącej za najzdrowszą na świecie. Z pomocą tego niezwykłego ostrza z łatwością można wykonać niemal każdą czynność w kuchni, a dzięki wygodzie i praktyczności, jakimi cechuje się ten nóż kuchenny, zaczyna coraz być popularny w kuchniach europejskich. Ten nóż jest idealny do obróbki każdego rodzaju produktu, a kostkowanie, szatkowanie, siekanie oraz każda inna czynność, jaką przyjdzie wykonywać w kuchni, będzie odbywać się rytmicznie i zręcznie.

BF-HB-55 – nóż do obierania, który często jest na drugim planie przygotowywania posiłków to równie ważne i niezbędne narzędzie w pracy każdego kucharza. Ten mały i lekki nóż jest bardzo ostry, można nim bez wysiłku dynamicznie obrać nawet bardzo cienko dużą ilość warzyw i owoców. Będzie również przydatny do szatkowania mniejszych warzyw, jak szalotka czy czosnek oraz prac pomocniczych jak np. smarowanie. Bez wątpienia nóż do obierania BF-HB-55 jest idealnym uzupełnieniem większych noży.

Niezbędne informacje na temat ostrzenia japońskich noży oraz pielęgnacji można uzyskać w poradnikach zmieszczonych na naszej stronie.

Polecany przepis

Kotlety wieprzowe w sezamie z szybkim sosem tonkatsu

SKŁADNIKI
1/3 szklanki (65g) bułki tartej panko
1/3 szklanki (50g) nasion sezamu
2 łyżki mąki pszennej
2 jajka, lekko ubite
4 x 200g kotletów wieprzowych, przyciętych
Olej słonecznikowy, do płytkiego smażenia
Cienko pokrojona rzodkiewka i mieszanka mikro ziół do podania
SOS TONKATSU
2 łyżki kecap manis
1/2 łyżki sosu Worcestershire
100ml sosu pomidorowego
1/4 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki mielonego imbiru” „W misce wymieszać bułkę tartą, sezam i mąkę i doprawić. W osobnej misce wymieszać jajka i 1 łyżkę wody. Zanurz każdy kotlet wieprzowy w mieszance jajecznej, następnie obtocz w bułce tartej i odłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozgrzej 1 cm oleju w dużej patelni o grubym spodzie na średnim ogniu. Dodaj kotlety i smaż przez 3 minuty z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru i ugotowania.
2.W międzyczasie na sos tonkatsu połącz wszystkie składniki w misce.
3.Kotlety podawać z sosem tonkatsu, rzodkiewką i ziołami.”

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Jeśli potrzebujesz pomocy przy wyborze noży, pomożemy Ci

Podaj swoje imię i nazwisko, numer telefonu oraz godziny w jakich możemy skontaktować się z Tobą.

Oddzwaniamy tylko pod numery telefonu z polskim numerem kierunkowym +48.