Przejdź do treści
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
Japońskie rzemiosło
dla kuchni jutra
Niezawodna japońska jakość
Ciesz się gotowaniem!
Poczuj ostrość!
Już czas, zacznij działać!
znaki mac222

DARMOWA DOSTAWA już od 350PLN

* nie dotyczy przesyłek pobraniowych

BF-HB-70

370.00  brutto

(1 opinia klienta)

Na stanie

Informacje dodatkowe

Rodzaj noża

, , , ,

Długość ostrza (mm)

Całkowita długość (mm)

Waga noża (g)

Typ stali

Twardość stali w skali Rockwell

Plamoodporne

,

Uchwyt

1 opinia dla BF-HB-70

  1. bunga

    teraz filetowanie i obróbka ryb dzięki temu super nożowi to łatwa i przyjemna praca, polecam w 100%

Dodaj opinię

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

BF-HB-70

Serię BLACK od innych serii japońskich noży kuchennych MAC Knives odróżnia zastosowanie czarnej powłoki teflonowej na powierzchni jego ostrza w celu zapobiegania przyklejaniu się produktów do jego stalowej części w trakcie krojenia. Model noża BF-HB-70 to lekki i ostry nóż kuchenny. Szczególnie ceniony przez sushimasterów. Krojenie tym ostrzem rolki sushi jest bardzo proste i przyjemne nawet dla osób rozpoczynających dopiero swą pracę z japońskimi daniami. Dzięki teflonowej powłoce i bardzo ostrej krawędzi tnącej gładko pokrojone kawałki sushi będą się prezentować niezwykle estetycznie, co jest znakiem rozpoznawczym japońskiej sztuki kulinarnej. Ten nóż kuchenny świetnie nadaje się również do oprawiania ryb. Ostrze zostało wyprofilowane w taki sposób, żeby można było z łatwością ostrzyć krawędź po całej długości, więcej informacji na temat prawidłowego ostrzenia japońskich noży znajduje się w sekcji ostrzenie noży. W celu zachowania na długo unikatowego wyglądu noża zachęcamy również do przeczytania informacji na temat, jak prawidłowo czyścić noże serii BLACK.

Polecany przepis

Okonomiyaki

Ciesz się jednym z najłatwiejszych i najsmaczniejszych przysmaków kuchni japońskiej dzięki przepisowi na pikantne naleśniki okonomiyaki. Okonomiyaki dosłownie oznacza „grillowane, jak lubisz” i jest zrobione z przyprawionej mąki, kapusty i różnych świeżych mięs i warzyw zmieszanych razem i ugotowanych na patelni, tak jak naleśnik. Użyj dowolnych nadzień i dodatków i zobacz, jak stają się ulubionymi produktami rodziny.

ciasto:
100g mąki okonomiyaki
150g drobno posiekanej kapusty
120ml wody
1

pomysły na polewę jajeczną :
krewetki i kalmary
plastry boczku wieprzowego
i kukurydzy
2 łyżki dymki, drobno pokrojone

sosy i dodatki:
sos okonomiyaki
majonez
katsuobushi płatki bonito
aonori posypka z wodorostów

Mąkę okonomiyaki, wodę, jajko włożyć do miski i wymieszać. Dodać kapustę i delikatnie wymieszać, składając ciasto w mieszance, aż do uzyskania jednolitego połączenia. Nie mieszaj zbyt mocno, ponieważ może to spowodować, że naleśnik stanie się twardy i nie będzie puszysty.
Patelnię naoliwić obficie i umieścić na średnim ogniu. Wlej ciasto i za pomocą krawędzi łyżki rozprowadź na grubość 2 cm.
Dodaj krewetki, kalmary i dymkę lub dowolną inną wybraną polewę.
Po kilku minutach, gdy podstawa okonomiyaki jest mocna i zarumieniona, odwróć ją szpatułką. Zmniejsz ogień i gotuj przez pięć minut, aż mięso lub ryba będą całkowicie ugotowane.
Ponownie odwróć okonomiyaki i gotuj przez kolejne kilka minut.
Udekoruj sosem okonomiyaki, majonezem, płatkami aonori i płatkami katsuobushi. Podawaj gorące.

Może spodoba się również…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Jeśli potrzebujesz pomocy przy wyborze noży, pomożemy Ci

Podaj swoje imię i nazwisko, numer telefonu oraz godziny w jakich możemy skontaktować się z Tobą.

Oddzwaniamy tylko pod numery telefonu z polskim numerem kierunkowym +48.