Przejdź do treści
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
Japońskie rzemiosło
dla kuchni jutra
Niezawodna japońska jakość
Ciesz się gotowaniem!
Poczuj ostrość!
Już czas, zacznij działać!
znaki mac222

DARMOWA DOSTAWA już od 350PLN

* nie dotyczy przesyłek pobraniowych

BF-AH-201

Original price was: 699.00 zł.Current price is: 589.00 zł. brutto

Previous lowest price was 589.00 .

(0 opinii klienta)

Na stanie

Informacje dodatkowe

Noże w zestawie

BF-HB-55, BF-AB-60

Długość ostrza (mm)

,

Waga (g)

,

Rodzaj noża

, , , , , ,

Typ stali

Twardość stali w skali Rockwell

Plamoodporne

,

Uchwyt

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Wyświetl opinie we wszystkich językach (1)

Napisz pierwszą opinię o „BF-AH-201”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Promocja!

BF-AH-201

Bardzo praktyczny zestaw noży kuchennych w jego skład wchodzą dwa noże z serii BLACK, które charakteryzują się ciekawym unikatowym wyglądem, gdyż ich ostrza zostały pokryte czarnym teflonem, to również sprawiło, że noże zyskały dodatkową funkcjonalność, ponieważ krojone produkty łatwiej oddzielają się od ostrza. Wszystkie zostały wykonane ze stali typu MAC Steel (AUS8) o twardości 59 w skali Rockwell, dzięki czemu ostrza są ekstremalnie ostre i wytrzymałe. Rękojeść została wykonana z drewna PAKKA syntezy naturalnego drewna i żywicy syntetycznej bardzo odpornego na wchłanianie wody, natomiast kształt został wyprofilowany na brzegach w taki sposób, by rant nie był zbyt kanciasty ani zbyt obły to wszystko sprawia, że rączka jest bardzo trwała i wygodnie się ją trzyma. To zestaw noży, który łączy dwa różne typy ostrza jedno w kształcie tradycyjnego czubka a drugie ostrze ma czubek półokrągły, który został opracowany w celu zwiększenia bezpieczeństwa użytkowania. Z uwagi na właściwości, jakie daje głównie teflonowa powłoka i wysoka ostrość krawędzi tnącej noże te szczególnie polecamy do przygotowania sushi. Korzyścią zakupu zestawu jest niższa cena noża niż przy zakupie pojedynczej sztuki.

BF-AB-60 to japoński nóż kuchenny, który mieści się w trzech kategoriach: bezpieczny, nóż szefa kuchni, wszechstronny. Ma średniej długości ostrze (170 mm) w porównaniu z pozostałymi nożami z tych kategorii o takiej samej długości ostrza należy do noży lekkich. Przy czym należy tu wspomnieć, że w przypadku doboru noża pod kątem wagi z wyżej wymienionych kategorii należy się kierować jedynie indywidualnymi preferencjami. Można nim wykonać wszystkie podstawowe techniki krojenia. Bardzo ostra krawędź tnąca, bezpieczny czubek, łatwo odchodzące krojone kawałki od ostrza to cechy pozwalające zoptymalizować wydajność, zapewnić precyzyjne cięcia i zwiększyć bezpieczeństwo, dlatego sprawdzą się zarówno w kuchni restauracyjnej jak i domowej.

BF-HB-55 – nóż do obierania, który często jest na drugim planie przygotowywania posiłków to równie ważne i niezbędne narzędzie w pracy każdego kucharza. Ten mały i lekki nóż jest bardzo ostry, można nim bez wysiłku dynamicznie obrać nawet bardzo cienko dużą ilość warzyw i owoców. Będzie również przydatny do szatkowania mniejszych warzyw jak szalotka czy czosnek oraz prac pomocniczych jak np. smarowanie. Bez wątpienia nóż do obierania BF-HB-55 jest idealnym uzupełnieniem większych noży.

W celu utrzymania pierwotnej jakości noży należy użytkować je zgodnie z wytycznymi japońskiego producenta, w tym celu zachęcamy do zapoznania się z informacjami zamieszonymi na stronie w sekcji ostrzenie noży oraz pielęgnacja.

Polecany przepis

Sałatka Ogórkowa w Occie

Dopełnij japoński posiłek tą tartą i orzeźwiającą sałatką z ogórków w occie. Takie drobne dodatki, jak te, często pojawiają się w tradycyjnej kuchni japońskiej jako kwaśne danie; często występuje ciekawy kontrast z bogatymi potrawami z umami. Szybkie w przygotowaniu danie można przygotować w mgnieniu oka, używając składników z szafki sklepowej.

• 1 ogórek
• 10 g wodorostów wakame
• 3 łyżki
sosu ryżowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżki cukru
• szczypta białego sezamu

Namocz wakame, mocząc go w misce zimnej wody przez około 5 minut.
W międzyczasie pokrój ogórek w cienkie plasterki. W misce dodaj ocet ryżowy, sos sojowy i cukier, a następnie odstaw.
Po ponownym namoczeniu wakame pokrój go na małe kawałki i dodaj do miski z ogórkiem. Dobrze wymieszaj, podawaj do miseczek, a następnie udekoruj szczyptą białego sezamu.

Może spodoba się również…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Jeśli potrzebujesz pomocy przy wyborze noży, pomożemy Ci

Podaj swoje imię i nazwisko, numer telefonu oraz godziny w jakich możemy skontaktować się z Tobą.

Oddzwaniamy tylko pod numery telefonu z polskim numerem kierunkowym +48.