Od dziecka fascynowałeś się Japonią. Zaczęło się niewinnie od kilku bajek zobaczonych ukradkiem oraz zabawą w samurajów z kolegami.
Później szukałeś informacji na jej temat w bibliotece, czytając historie o walecznych samurajach i niesamowitej kulturze. Gdy trochę podrosłeś w Internecie znałeś każde forum na temat Japonii. Od tych poruszających tradycję i kulturę Kraju Kwitnącej Wiśni, przez te poruszające kwestie geograficzne, po fora mówiące o tradycyjnie kuchni tego narodu. W późniejszych latach, gdy tylko nadarzyła się okazja pojechałeś na wymianę do Japonii już bez reszty zakochałeś się w tym narodzie.
Nawet teraz w pracy otaczasz się tym, co wiąże się z krajem, który stał się dla Ciebie drugim domem. Japońskie noże kuchenne, stojak na noże oraz wszystkie inne akcesoria do noży, które mogą Ci się przydać w pracy. Kiedy przyrządzasz sushi dla swoich gości zawsze w tyle gra tradycyjna muzyka, a Ty w głowie odtwarzasz nauki z kursu tworzenia sushi, zorganizowanym w Osace specjalnie dla Ciebie. Nigdy nie zapomnisz tych kilku dni spędzonych z najlepszymi kucharzami świata, którzy pokazali Ci czym są profesjonalne noże kuchenne, dobrej jakości produkty oraz prawdziwa sztuka tworzenia sushi. Wtedy zrozumiałeś czym jest prawdziwa jakość i postanowiłeś sobie, że przeniesiesz ją również do swojej restauracji, zarażając tym samym wszystkich w niej zebranych miłością do sztuki i kultury Japonii.

Stal MAC Superior – subzero AUS8 – stal ta jest podana procesowi hartowania w minusowych temperaturach, szczegóły techniczne procesu są tajemnica producenta, chronione patentem od 1965roku. AUS8 – japoński odpowiednik stali 440C, jest stalą, która plasuje się między europejskimi odpowiednikami stali 440C a ATS 34. . Zawartość C 0.7 – 0.8%, Mn 1.0%, Cr 13.0 – 14.5%, Ni 0.5%, V 0.1 – 0.25%, Mo 0.1 – 0.3% Stale japońskie różnią od europejskich odpowiedników 440 n zastosowaniem małych ilości wanadu. Wanad pozytywnie wpływa na jednorodność struktury krystalicznej stali, dodany w odpowiednich proporcjach zwiększa odporność ostrza na ścieranie. Japońska technologia produkcji gwarantuje najwyższą jakość.
Żadnych noży kuchennych nie należy myć w zmywarkach ze względu na wysoką temperaturę oraz silne działające detergenty.

470.00 Brutto

Tasak typu chińskiego.Ostrze 200 mm.

380.00 Brutto

Tasak Deba.Ostrze 110 mm.

710.00 Brutto

Tasak Deba.Ostrze 140 mm.

860.00 Brutto

Tasak Deba.Ostrze 165 mm.

970.00 Brutto

Tasak Deba.Ostrze 185 mm.

890.00 Brutto

Nóż do sashimi.Ostrze 300 mm.

1,010.00 Brutto

Nóż do sashimi.Ostrze 300 mm.

560.00 Brutto

Nóż do sashimi.Ostrze 225 mm

670.00 Brutto

Nóż do sashimi.Ostrze 225 mm

770.00 Brutto

Nóż do sashimi.Ostrze 270 mm.

890.00 Brutto

Nóż do sashimi.Ostrze 270 mm.

450.00 Brutto

Nóż do warzyw.Ostrze 165 mm.

Produkt dostępny na zamówienie. Czas realizacji wynosi do 30. dni roboczych. W celu złożenia zamówienia prosimy o kontakt telefoniczny pod nr 733 804 975 albo e-mail sklep@macknives.pl.