Aller au contenu
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
L'artisanat japonais
pour la cuisine de demain
Qualité japonaise fiable
Profitez de la cuisine!
Ressentez la netteté
Il est temps d'agir !
znaki mac222

livraison gratuite à partir de 350 PLN

*cela ne s’applique pas au paiement à la livraison.

SE-KK-210

3,288.00 brutto

Vérifier la disponibilité.
sklep@macknives.pl
+48 733 804 975

Informations complémentaires

Type de couteau

, ,

Longueur de la lame (mm)

Type d\'acier

Dureté de l\'acier Rockwell

Résistant aux taches

Gérer

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “SE-KK-210”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

SE-KK-210

SE-KK-210 z serii SE. Kakugata Usuba (角形うすば) Tradycyjny japoński nóż do krojenia warzyw i owoców, które podawane są na surowo, ponieważ cienkie i ostre ostrze pozwala na uzyskanie powierzchni cięcia z bardzo niewielkimi uszkodzeniami komórek, co minimalizuje przebarwienia i zmiany smaku, często spowodowane utlenianiem. Uniwersalna środkowa część ostrza może być używana do cienkiego krojenia warzyw, a także do wykonywania specjalistycznej techniki Katsuramuki (obierania rotacyjnego).

 

Stosunkowo wysokie i długie ostrze Usuba sprawia, że idealnie radzi sobie z dużymi składnikami, takimi jak kapusta, ale nie jest zalecany do krojenia twardych warzyw i  owoców ponieważ mogą one uszkodzić ostrze. Wysokie ostrze jest również bardzo przydatne, gdy używasz kostek wolnej ręki do prowadzenia ostrza podczas krojenia. Jest to przydatna technika, jeśli chcesz konsekwentnie kroić warzywa o określonej grubości.

Polecany przepis

Ciepła japońska sałatka ryżowa

2 x 250g op. Coles Czarny ryż do mikrofali
4 rzodkiewki
1 łyżka oliwy z oliwek
4 jajka
220g (11 ⁄2 kubków) mrożonego edamame w strąkach
160g (2 szklanki) wstępnie rozdrobnionej marchewki
1/2 pęczka świeżej kolendry, zerwane gałązki
Marynowany imbir do podania
80 ml (1 ⁄ 3 szklanki) KEWPIE Japoński dressing prażony sezam
5g op. Ceres Organiczne Wodorosty Chilli Snack

Krok 1
Włącz czajnik i rozgrzej patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu na dużym ogniu. Kuchenka mikrofalowa czarnego ryżu
Nie masz pewności, jakiej ilości potrzebujesz?
Kliknij podkreślony składnik , aby wyświetlić ilość. Nie ma potrzeby obracania się w przód iw tył!
zgodnie z instrukcjami dotyczącymi pakietów.
Krok 2
Gdy czajnik się zagotuje, a patelnia się nagrzeje, pokrój rzodkiewki mandoliną .
Krok 3
Gdy patelnia będzie gorąca, dodaj olej i wbij jajka na patelnię. Przykryj pokrywką i gotuj przez 3 minuty. Umieścić edamame w misce żaroodpornej i zalać wrzątkiem.
Krok 4
Czarny ryż podzielić między miski do serwowania. Edamame odcedzić i ułożyć na wierzchu z marchewką , jajkiem sadzonym, rzodkiewką, kolendrą i marynowanym imbirem . Skrop sosem z pieczonego sezamu . Dopraw i podawaj z wodorostami.

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Si vous avez besoin d'aide pour choisir des couteaux, nous vous aiderons

Indiquez votre nom et prénom, votre numéro de téléphone et les heures auxquelles nous pouvons vous contacter. Nous parlons anglais et polonais.

Nous rappelons uniquement les numéros de téléphone avec l’indicatif régional polonais +48.