Aller au contenu
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
L'artisanat japonais
pour la cuisine de demain
Qualité japonaise fiable
Profitez de la cuisine!
Ressentez la netteté
Il est temps d'agir !
znaki mac222

livraison gratuite à partir de 350 PLN

*cela ne s’applique pas au paiement à la livraison.

PB-60

45.60 brutto

En stock

Informations complémentaires

Type de couteau

, , ,

Longueur de la lame (mm)

Longueur totale (mm)

Poids du couteau (g)

Type d\'acier

Dureté de l\'acier Rockwell

Résistant aux taches

Gérer

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “PB-60”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

PB-60

PB-60 to nóż MAC z serii CHEF jego ostrze wynosi 255 mm. Jego całkowita długość to 380 mm. Waga wynosi 226 g. Nóż stworzony wprost do skórowania, filetowania oraz wymagających największej precyzji prac rzeźniczych. Jego rękojeść w celu wieloletniego funkcjonowania wykonana została z wytrzymałego tworzywa sztucznego. Ostrze zostało zrobione ze stali typu MAC Steel (AUS8) o twardości 59 w skali Rockwell, której niezwykłe właściwości sprawiają, że ostrze jest odporne na pęknięcia. Jego zakrzywiony kształt znacząco ułatwi pracę.

Kompletując zestaw noży do restauracji, należy zwrócić uwagę właśnie na ten nóż. Pozwoli on wykonywać pracę, której wykonywanie bez tego noża byłoby bardzo trudne i męczące. Oddzielenie skóry od mięsa lub mięsa od kości będzie proste jak nigdy wcześniej. Każdy szef kuchni, który będzie go używał, zachwyci się doskonałą precyzją wykonania. W celu utrzymania ostrości zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą ostrzałek.

Polecany przepis

Satsuma Age
Smażone ciasto rybne z warzywami

Swoją nazwę zawdzięcza starej nazwie prowincji Kagoshima w Japonii; ten przepis na ciasto rybne to japońskie podejście do dobrze znanego dania. Satsuma Age to tradycyjnie ciasto rybne, które jest smażone, a następnie podawane w różnych daniach, takich jak oden hotpot lub makaron udon. Ten przepis zawiera grzyby i japońskie ignam nagaimo, ale możesz zamiast tego dodać ulubione warzywa.

150 g fileta z białej ryby
50 g pochrzynu japońskiego nagaimo
1 suszony grzyb kikurage
60 g pędów bambusa lub menmy takeoko
5 g imbiru marynowanego w kolorze czerwonym
1 łyżka oleju majonezowego do smażenia na głębokim tłuszczu

Pokrój filet z białej ryby na małe kawałki. Następnie włóż kawałki do robota kuchennego i miksuj, aż utworzy się gładka pasta.
Suszony grzyb kikurage, pędy bambusa i czerwony marynowany imbir pokrój drobno na małe kawałki.
Wymieszaj wszystkie składniki w misce.
W rondlu z grubym dnem podgrzej trochę oleju do 180 ° C.
Uformuj płaskie, zaokrąglone placki i ostrożnie wrzuć je do oleju, aby gotować przez około 2-3 minuty. Ostrożnie odwróć i gotuj przez kolejne 1-2 minuty, aż uzyskasz złoty kolor.
Wyjmij placki z oleju i umieść je na ręczniku kuchennym, aby spuścić nadmiar oleju.
Jedz natychmiast z majonezem lub ulubionym sosem do maczania jako przekąskę lub dodatek do japońskiego posiłku.

Vous aimerez peut-être aussi…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Si vous avez besoin d'aide pour choisir des couteaux, nous vous aiderons

Indiquez votre nom et prénom, votre numéro de téléphone et les heures auxquelles nous pouvons vous contacter. Nous parlons anglais et polonais.

Nous rappelons uniquement les numéros de téléphone avec l’indicatif régional polonais +48.