Aller au contenu
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
L'artisanat japonais
pour la cuisine de demain
Qualité japonaise fiable
Profitez de la cuisine!
Ressentez la netteté
Il est temps d'agir !
znaki mac222

livraison gratuite à partir de 350 PLN

*cela ne s’applique pas au paiement à la livraison.

MKS-105

266.40 brutto

(0 avis client)

En stock

Informations complémentaires

Type de couteau

, , , ,

Longueur de la lame (mm)

Longueur totale (mm)

Poids du couteau (g)

Type d\'acier

Dureté de l\'acier Rockwell

Résistant aux taches

Gérer

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Afficher les commentaires dans toutes les langues (1)

Soyez le premier à laisser votre avis sur “MKS-105”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

MKS-105 z serii MAC Profesional to idealny do krojenia i filetowania nóż kuchenny, który reprezentuje najlepsze noże kuchenne świata. Jego długie na 260mm ostrze pozwala na szybkie i precyzyjne filetowanie oraz krojenie. Ostrze wykonane ze stali MAC Steel o twardości 59 stopni w skali Rockwell jest  jednym z najostrzejszych i najbardziej wytrzymałych na rynku, dzięki czemu ostrzenie noży z codziennego przykrego obowiązku stanie się przyjemnością. Waga zaledwie 221 g przy całkowitej długości 390 mm sprawia, że noża MKS-105 praktycznie nie czuć w ręce. Jak wszystkie noże z serii MAC Profesional MKS-105 posiada uchwyt wykończony drewnem PAKKA dzięki czemu jest nie tylko funkcjonalnym narzędziem pracy, ale również ozdobą każdej kuchni.

Polecany przepis

Datemaki

Już nie potrafię doczekać się Nowego Roku! Od kilku dni razem z Szefem Kuchni Satō szykujemy tradycyjne noworoczne potrawy, a jeszcze tyle ich przed nami. Ale przecież Nowy Rok to nie tylko cudowne potrawy, ale także wielke uroczystości i imprezy, które celebrują rozpoczęcie nowego rozdziału! Nie umiem się ich doczekać! Tak samo jak prezentu jaki sobie sprawię z tej okazji! W tym roku będą to japońskie noże kuchenne, które pomoże mi wybrać Mistrz Satō oraz ostrzałka do noży! Po nowym roku będę miał swój własny zestaw noży szefa kuchni!

Dziś na tapet braliśmy kolejną noworoczną potrawę czyli Datemaki. Są to pikantne przekąski wykonane z jajek i ciasta rybnego. Idealnie sprawdzają się na wszelkiego typu imprezach czy jako przekąska w lunch boxach, choć tradycyjnie je się je właśnie w nowy rok. Przepis, który pokazał mi Szef Kuchni Satō jest niezwykle łatwy do wykonania, dlatego mam zamiar korzystać z niego bardzo często!

Do przygotowania Datemaki potrzeba:

 

• 100 g ciasta rybnego hanpen

• 4 duże jajka

• 2 łyżki mirin

• 1 łyżka sake

• 1 łyżka cukru

• 1 łyżka miodu

• 1 łyżeczka sosu sojowego

• szczypta soli morskiej”

Sposób przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 200 °C razem z brytfanną lub naczyniem żaroodpornym.

Wbij jajka do miski i dokładnie wymieszaj, po czym dodaj pokrojony w kostkę hanpen i sól morską. Całość dokładnie zmiksuj.

Przecedź mieszankę przez sito, a następnie wlej do brytfanny lub naczynia żaroodpornego. Wsadź do piekarnika i piecz prze 20 minut, aż ciasto będzie lekko brązowe z wierzchu.

Wyjmij naczynie z piekarnika i umieść bambusową matę na wierzchu, a następnie szybko przekręć naczynie, tak by datemaki znalazło się na macie. Nacinaj powierzchnię w regularnych odstępach czasu tak by zapobiec pękaniu podczas przekładania.

Następnie zwiń matę bambusową i zabezpiecz ją gumkami. Owiń matę folią spożywczą i odstaw na 2 godziny, tak by zachowała nadany jej przez Ciebie kształt. Gdy czas minie ostrożnie rozwiń matę, tak by satemaki zachowało swój kształt.

Za pomocą MKS-105 od MAC Knives potnij ciasto na kawałki o szerokości około 2cm i ciesz się pięknym i smacznym posiłkiem.

Vous aimerez peut-être aussi…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Si vous avez besoin d'aide pour choisir des couteaux, nous vous aiderons

Indiquez votre nom et prénom, votre numéro de téléphone et les heures auxquelles nous pouvons vous contacter. Nous parlons anglais et polonais.

Nous rappelons uniquement les numéros de téléphone avec l’indicatif régional polonais +48.