Aller au contenu
logo-MacKnivesPL-zloty
L'artisanat japonais
pour la cuisine de demain
Qualité japonaise fiable
Profitez de la cuisine!
Ressentez la netteté
Il est temps d'agir !
znaki mac222

livraison gratuite

Lors de l’achat de marchandises à partir de 350 PLN en Pologne, cela ne s’applique pas au paiement à la livraison. Lors de l’achat à partir de 150 euros vers la Grande-Bretagne et les pays de l’Union européenne, à l’exclusion de Chypre et de Malte

HO-MI-240

686.40 brutto

Vérifier la disponibilité.
sklep@macknives.pl
+48 733 804 975

Informations complémentaires

Type de couteau

, , ,

Longueur de la lame (mm)

Longueur totale (mm)

Poids du couteau (g)

Type d\'acier

Dureté de l\'acier Rockwell

Résistant aux taches

Gérer

,

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “HO-MI-240”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

HO-MI-240

Nóż do trybowania ryb HO-MI-240 z serii HO powinien znaleźć się w szufladach kuchennych każdej restauracji. Nieważne czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, czy osobą zaczynająca swoją przygodę z gotowaniem, nóż ten jest jak wyjęty ze snu każdego kucharza. Ostrze mierzące 240 mm doskonale usunie wszelkie ości, tak by uzyskać całe mięso. Dzięki spiczastej końcówce bez trudu uda ci się odnaleźć szkielet ryby i zaoszczędzić sporo czasu, dzięki czemu będziesz mieć go więcej na ugotowanie kolejnych pyszności. Ostrze wykonane jest z bardzo mocnej stali węglowej, pokrytej kutym żelazem, Shiro 2 (biała 2), której twardość wynosi 60 w skali Rockwella, co gwarantuje wysoką ostrość, jak i wytrzymałość noża.

Jego rozmiar wynosi 390 mm i waży 425 g, przy czym nóż jest odpowiednio dopasowany, aby był wygodny zarówno dla osób o małych, jak i dużych dłoniach, co znacznie ułatwi przygotowywanie posiłków każdemu użytkownikowi. Komfortowy w dotyku uchwyt w kształcie litery D zrobiony jest z drewna magnolii wzmocnionego bawolimi rogami. Nóż ten jest odzwierciedleniem marzeń każdego szefa kuchni. Bardzo łatwo jest go naostrzyć, dzięki czemu czujesz, że to zajęcie staje się słodką przyjemnością, zamiast codziennym i nudnym obowiązkiem. Dowiedz się więcej o prawidłowym ostrzeniu noży, zajrzyj do naszego poradnika.

Polecany przepis

Lepki japoński łosoś zapiekany na tacce

500g małych batatów, pokrojonych w ósemki
2 łyżki martwe
2 łyżki syropu klonowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka świeżego soku z limonki
4 filety z łososia Coles bez skóry
1 pęczek szparagów, przyciętych, przekrojonych wzdłuż na pół, jeśli są grube
1 pęczek brokułów, przyciętych
200g pomidorków gronowych punet
2 łyżeczki prażonego sezamu
Biały ryż gotowany na parze, do podania

Rozgrzej piekarnik do 200C/180C wymuszony wentylator. Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Ułóż kliny ze słodkich ziemniaków
Nie masz pewności, jakiej ilości potrzebujesz?
Kliknij podkreślony składnik , aby wyświetlić ilość. Nie ma potrzeby obracania się w przód iw tył!

OK, ROZUMIEM
na przygotowanej tacy. Spryskaj olejem i piecz przez 30 minut lub do miękkości.
Krok 2
W międzyczasie wymieszać mirin , syrop klonowy i sos sojowy w małym rondelku na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 3-5 minut lub do zmniejszenia o połowę. Przełóż do miski żaroodpornej i odstaw, mieszając od czasu do czasu, aż lekko ostygnie. Dodaj sok z limonki .
Krok 3
Przesuń słodkiego ziemniaka do krawędzi tacy i umieść łososia na środku. Skrop 1/3 mieszanki mirin na łososia. Wokół łososia ułożyć szparagi , brokuły i pomidory .
Krok 4
Piecz przez 15 minut, posypując łososia pozostałą mieszanką mirin co 5 minut. Posyp prażonym sezamem . Podawać z ryżem.

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Si vous avez besoin d'aide pour choisir des couteaux, nous vous aiderons

Indiquez votre nom et prénom, votre numéro de téléphone et les heures auxquelles nous pouvons vous contacter. Nous parlons anglais et polonais.

Nous rappelons uniquement les numéros de téléphone avec l’indicatif régional polonais +48.