Aller au contenu
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
L'artisanat japonais
pour la cuisine de demain
Qualité japonaise fiable
Profitez de la cuisine!
Ressentez la netteté
Il est temps d'agir !
znaki mac222

livraison gratuite à partir de 350 PLN

*cela ne s’applique pas au paiement à la livraison.

GSP-41

Le prix initial était : €283.20.Le prix actuel est : €240.72. brutto

Previous lowest price was 240.72.

(0 avis client)

En stock

Informations complémentaires

Couteaux inclus

CP, AB-60, FK-70, CK-90

Longueur de la lame (mm)

, , ,

Poids (g)

, , ,

Type de couteau

, , , , , , , ,

Type d\'acier

Dureté de l\'acier Rockwell

Résistant aux taches

Gérer

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Afficher les commentaires dans toutes les langues (1)

Soyez le premier à laisser votre avis sur “GSP-41”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Promo !

GSP-41

Zestaw GSP-41 składa się z wyjątkowo oryginalnych noży, które są częścią serii ORIGINAL, jest ona jednym z filarów noży kuchennych MAC. Wspólne cechy tych noży to zaokrąglony czubek, dodatkowo zabezpieczający dłonie przed przypadkowymi skaleczeniami oraz praktyczny otwór w ostrzu, aby można było wieszać nóż w widocznym szybko dostępnym miejscu. Te cechy stały się znakiem rozpoznawczym tej serii. Nietypowy kształt tych noży to autorski projekt założyciela firmy Tasuo Kobayashiego, który jest chroniony międzynarodowym patentem. Kreatywny wizjoner wykorzystał doświadczenie z początku kariery zarodowej na stanowisku kucharza. Dzięki tej pracy dobrze wiedział, co jest ważne i potrzebne w tym zawodzie, dlatego noże z zestawu GSP-41 są wyjątkowo funkcjonalne, ponadto został on tak skompletowany, by można było nim przygotowywać posiłki na każdą porę dnia.

 

CK-90 to japoński nóż kuchenny z najdłuższym ostrzem w serii ORIGINAL. Mimo dużych rozmiarów jest idealnie wyważony. Noże kuchenne dzielą się na różne typy ten model to jednocześnie nóż szefa kuchni i nóż wszechstronny. Może być używany do krojenia pieczeni, wędlin, dużych owoców czy szatkowania kapusty. Nóż szefa kuchni to podstawowe narzędzie pracy w każdej restauracji. Jednak rozmaite rodzaje zadań kulinarnych oraz indywidualne preferencje kucharzy powodują, że nie ma jednego idealnego noża, dlatego świetnym uzupełnieniem dla niego jest kolejny model noża z tego zestawu AB-60 z krótszym, ale szerszym ostrzem.

Wszechstronny nóż kuchenny AB-60 ma średniej długości i szerokości ostrze, jest bardzo lekki, co jest atutem dla wielu kobiet. Będzie bardzo pomocny w krojeniu małych i średniej wielkości warzyw, owoców oraz różnego rodzaju wędlin i mięs. Wszystkie noże firmy MAC dzięki zastosowaniu wysokogatunkowej stali posiadają bardzo trwałe i przede wszystkim niezwykle ostre ostrza. W związku szczególnie polecamy go osobom, dla których bardzo ważne jest bezpieczeństwo. Osoby, którym zależało na cechach, jakimi charakteryzuje się nóż AB-60, czyli bezpieczeństwo i funkcjonalność po zmianie swoich dotychczasowych noży na modele noży z serii ORIGINAL są zdania, że krojenie tych samych produktów przebiega sprawniej. Na skutek tego praca w kuchni, stała się dla nich dużo bardziej satysfakcjonująca i przyjemna.

FK-70 Filetowanie i oddzielanie skóry od mięsa ryb oraz krojenie tłustych filetów na cienkie płaty różni się od szatkowania czy krojenia w kostkę, wymaga jeszcze większej dokładności i precyzji, dlatego to zadanie wymaga noża specjalnie dedykowanego do tego typu prac. Nóż do filetowania do małych i średnich ryb z serii ORIGINAL to FK-70. Stabilny uchwyt zapewnia rękojeść z trzema nitami wykonana z drewna PAKKA charakteryzującego się dużą odpornością na wchłanianie wody. Jej obrzeże jest tak wyfrezowane, aby nie było zbyt obłe ani kanciaste, dzięki temu, mając nawet wilgotne lub tłuste ręce, nóż nie wyślizguje się z dłoni, tylko pewnie i wygodnie się go trzyma. Bardzo ostre cienkie i wąskie ostrze gładko przesuwa się po filetach, co pozwala na uzyskanie estetycznych gładkich kawałków mięsa. Z tym nożem kuchennym można uzyskać z satysfakcją smaczne i zdrowe dania rybne z różnych stron świata.

Model CP jest to mały nóż kuchenny do obierania. Jego dziesięciocentymetrowe bardzo cienkie, niezwykle ostre, a jednocześnie bezpieczne ostrze ułatwia szybkie obieranie ze skóry warzyw i owoców nawet bardzo cienko. Pracownicy restauracji, którzy obierają tym nożem dużą ilość warzyw, chwalą go bardzo za korzyści, jakie dają jego oryginalne cechy, ponadto potwierdzają, że po wielu godzinach obierania dłoń przy tak często powtarzalnym monotonnym ruchu nie jest nadwyrężona. Nóż do obierania to niezbędnik w każdej kuchni.

W trakcie użytkowania noży kuchennych bardzo istotnym procesem jest prawidłowe ostrzenie noży, w związku z tym, zachęcamy do zapoznania się z instrukcją zamieszczoną na naszej stronie w zakładce ostrzenie noży.

Polecany przepis

Shio Yakisoba

Dowiedz się, jak zrobić lekką i orzeźwiającą shio lub « solną » yakisobę dzięki temu przepisowi na shio (lub sól) yakisoba. Łagodniejszy w smaku niż standardowa yakisoba, ta odmiana wykorzystuje czosnek, czarny pieprz i cytrynę, aby uzyskać subtelny smak umami z nutą przypraw i cytrusów. Idealny do podania na obiad i świetnie nadaje się do wykorzystania resztek warzyw w lodówce.

• 2 porcje makaronu yakisoba
• 1 drobno posiekana szczypiorek
• 200g posiekanej kapusty, kiełków fasoli, marchwi lub innych warzyw
• 150g cienko pokrojonego boczku wieprzowego
• olej sezamowy
• posyp sezamem


sos shio yakisoba:
• 50 ml wody
• 1 łyżeczka soli
• 1-1 1/2 łyżeczki bulionu chińskiego
• mielony czosnek
• 1-2 łyżeczki soku z cytryny
• obficie posyp czarnego pieprzu

Zacznij od pokrojenia wszystkich warzyw na małe kawałki i drobno pokrój szczypiorek.

W misce wymieszaj wodę, sól, wywar po chińsku, mielony czosnek, sok z cytryny i czarny pieprz. Spróbuj trochę i dostosuj czosnek i czarny pieprz do smaku.



Na patelni rozgrzewamy olej sezamowy, dodajemy wieprzowinę, warzywa i szczypiorek, następnie smażymy. Następnie dodaj makaron i sos shio yakisoba, a następnie ponownie dobrze wymieszaj.

Udekoruj sezamem i dodatkowym olejem sezamowym. Twoja yakisoba jest teraz gotowa do podania, więc weź swoją yukatę i ciesz się shio yakisoba w prawdziwie festiwalowym stylu.

Wskazówki i informacje
• Jeśli chcesz, aby makaron był wyjątkowo łatwy do smażenia, możesz gotować yakisoba w opakowaniu przez 2 minuty.

• Jeśli lubisz potrawy z odrobiną werwy, spróbuj dodać trochę yuzu kosho, aby nadać sosowi yakisoba wyjątkowy ognisty cytrusowy smak.

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Si vous avez besoin d'aide pour choisir des couteaux, nous vous aiderons

Indiquez votre nom et prénom, votre numéro de téléphone et les heures auxquelles nous pouvons vous contacter. Nous parlons anglais et polonais.

Nous rappelons uniquement les numéros de téléphone avec l’indicatif régional polonais +48.