Aller au contenu
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
L'artisanat japonais
pour la cuisine de demain
Qualité japonaise fiable
Profitez de la cuisine!
Ressentez la netteté
Il est temps d'agir !
znaki mac222

livraison gratuite à partir de 350 PLN

*cela ne s’applique pas au paiement à la livraison.

FKW-9 L

228.00 brutto

(0 avis client)

En stock

Informations complémentaires

Type de couteau

, , , , , , ,

Longueur de la lame (mm)

Longueur totale (mm)

Poids du couteau (g)

Type d\'acier

Dureté de l\'acier Rockwell

Résistant aux taches

Gérer

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Afficher les commentaires dans toutes les langues (1)

Soyez le premier à laisser votre avis sur “FKW-9 L”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Sashimi Knife – nóż do sashimi. Nóż do filetowania i krojenia ryb. Wersja dla osób leworęcznych.

Ostrze 270 mm. 

Polecany przepis

Yudofu

Podnieś jedwabiste tofu na boskie wyżyny dzięki temu przepisowi Yudofu. Klasyczne danie zapowiadające Kioto, elegancja Yudofu tkwi w jego prostocie i czystości. Jest tradycyjnie przygotowywany i spożywany przez mnichów buddyjskich od pokoleń, co czyni go najlepszym w kuchni zen. Rozgrzej się tym klasycznym daniem i poczuj zen.

1 litr wody w kawałku kombu
300g tofu
2 zielone cebule, drobno pokrojone

na sos do maczania:
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka dashi
1 łyżka mirin
szczypta shichimi
szatkowanego daikon (opcjonalnie)

Najpierw wlej wodę do garnka i zagotuj. Zredukuj do wrzenia, dodaj kawałek konbu i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Dzięki temu Twój rosół będzie miał subtelny, ale pyszny smak umami.

Pokrój tofu na sześć części i dodaj do bulionu. Pop na okładce i gotuj na wolnym ogniu przez 6 minut.

Przygotuj sos do maczania. Połącz sos sojowy, dashi, mirin i shichimi na patelni i podgrzej.

Sos do maczania podawać w naczyniach i udekorować zieloną cebulą. Jeśli używasz daikon, po prostu posiekaj tarką i zważ na wierzchu tofu. Zanurz tofu w sosie i gotowe.

Wskazówki i informacje
To danie najlepiej przygotować w tradycyjnym glinianym garnku nabe (donabe).
Sos do maczania jest opcjonalny. Jeśli chcesz cieszyć się prawdziwą prostotą, po prostu podawaj yudofu do pojedynczych misek, udekoruj dymką.

Vous aimerez peut-être aussi…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Si vous avez besoin d'aide pour choisir des couteaux, nous vous aiderons

Indiquez votre nom et prénom, votre numéro de téléphone et les heures auxquelles nous pouvons vous contacter. Nous parlons anglais et polonais.

Nous rappelons uniquement les numéros de téléphone avec l’indicatif régional polonais +48.