Aller au contenu
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
L'artisanat japonais
pour la cuisine de demain
Qualité japonaise fiable
Profitez de la cuisine!
Ressentez la netteté
Il est temps d'agir !
znaki mac222

livraison gratuite à partir de 350 PLN

*cela ne s’applique pas au paiement à la livraison.

FKW-7 L

177.60 brutto

En stock

Informations complémentaires

Type de couteau

, , , , , , ,

Longueur de la lame (mm)

Longueur totale (mm)

Poids du couteau (g)

Type d\'acier

Dureté de l\'acier Rockwell

Résistant aux taches

Gérer

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “FKW-7 L”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Sashimi Knife – nóż do sashimi. Nóż do filetowania i krojenia ryb. Wersja dla osób leworęcznych.

Ostrze 225 mm

Polecany przepis

Ika Yaki

Obejmuj wszystko, co ma macki, dzięki temu łatwemu i smakowitemu przepisowi ika yaki. Ika yaki, czyli gotowana kałamarnica, to aromatyczna przystawka, która jest uderzająco łatwa do przygotowania i dobrze komponuje się ze szklanką japońskiego sake. Powszechnie jedzone na japońskich letnich festiwalach lub w japońskich pubach izakaya, zalecamy spożywanie tych kalmarów jako przystawki lub dodatku, szczególnie w miesiącach letnich.

500 g kalmarów pokrojonych w paski
2 łyżeczki świeżego imbiru startego
2 łyżki mirinu
2 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka czerwonej pasty miso
1 łyżka
sake’a 2 łyżeczki pieprzu sansho (zamiast tego możesz zostawić to na marynatę, posyp ika yaki, kiedy to jesz.)

Najpierw zróbmy marynatę. To prosty przypadek połączenia mirin, sosu sojowego, pasty miso, sake, imbiru i pieprzu sancho w misce i dobrze wymieszanego.

Wsuń śliską kałamarnicę i pozostaw na około 15 minut.

Teraz czas na gotowanie. Będzie to wymagało wydobycia kalmara z marynaty i pozostawienia soków na boku.

Do smażenia:

Na patelni rozgrzać obficie skropić olej roślinny. Dodaj plastry kalmarów i smaż przez około 5 minut, cały czas utrzymując kałamarnicę w ruchu, aby się nie rozgotowała i, nie daj Boże, gumowata. Po tym czasie dodaj resztę marynaty i smaż przez kolejne dwie minuty, po czym płyn powinien lekko zgęstnieć.

Grilować:

Umieść paski kalmarów na dobrze naoliwionej tacy i umieść pod grillem. Od czasu do czasu obracać, polewając paski pozostałą marynatą. Wyjmij po 15 minutach.

Wskazówki i informacje
To danie doskonale sprawdza się jako przekąska, dodatek lub danie główne podawane z ryżem i surówką.

Dla dodatkowego smaku posyp shichimi togarashi (japońskie chilli w proszku) na Ika Yaki i / lub zanurz w majonezie

Vous aimerez peut-être aussi…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Si vous avez besoin d'aide pour choisir des couteaux, nous vous aiderons

Indiquez votre nom et prénom, votre numéro de téléphone et les heures auxquelles nous pouvons vous contacter. Nous parlons anglais et polonais.

Nous rappelons uniquement les numéros de téléphone avec l’indicatif régional polonais +48.