Aller au contenu
logo-MacKnivesPL-zloty
L'artisanat japonais
pour la cuisine de demain
Qualité japonaise fiable
Profitez de la cuisine!
Ressentez la netteté
Il est temps d'agir !
znaki mac222

livraison gratuite

Lors de l’achat de marchandises à partir de 350 PLN en Pologne, cela ne s’applique pas au paiement à la livraison. Lors de l’achat à partir de 150 euros vers la Grande-Bretagne et les pays de l’Union européenne, à l’exclusion de Chypre et de Malte

DA-BK-240

312.00 brutto

(0 avis client)

Vérifier la disponibilité.
sklep@macknives.pl
+48 733 804 975

Informations complémentaires

Type de couteau

, ,

Longueur de la lame (mm)

Longueur totale (mm)

Poids du couteau (g)

Type d\'acier

,

Dureté de l\'acier Rockwell

Résistant aux taches

Gérer

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Afficher les commentaires dans toutes les langues (1)

Soyez le premier à laisser votre avis sur “DA-BK-240”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

  DA-BK-240 Nóż szefa kuchni dla profesjonalnych kucharzy, ostrze długości 240 mm jest niewątpliwie podstawowym i wszechstronnym nożem kuchennym. Niezwykle ostry nóż kuchenny o smukłym długim ostrzu, przeznaczonym do krojenia, filetowania oraz siekania niemal każdego rodzaju żywności. Najczęściej używasz tego noża podczas krojenia mięs, wędlin, ryb, warzyw i ziół.

  • Twardość 58 HRC Skala Rockwella
  • Dwustronne ostrzenie MAC
  • Idealnie wyważony dla komfortowej pracy
  • Wytrzymały uchwyt
  • Nie zaleca się mycia w zmywarce
  • Każdy nóż jest zapakowany w piękne pudełko prezentowe.

Opis serii Damasceńskiej

Luksusowe, dobrze wyważone noże kuchenne z ergonomicznym uchwytem ułatwiają pracę pod naturalnym kątem. Piękne ostrza wykonane są z 32 warstw stali nierdzewnej, rdzeń noża wykonany jest ze stali MAC – tego samego wysokowęglowego żeliwa molibdenowo-chromowego, który z biegiem lat uczynił noże MAC jednym z najpopularniejszych noży na świecie.
Steel Damascus – rdzeń AUS8 (Steel MAC), stal nierdzewna 410 i 430 naprzemiennych warstw po każdej stronie ostrza (wszystkie 32 warstwy).

Historia stali Damasceńskiej

Stal damasceńska mająca bardzo dobre własności mechaniczne, stosowana w średniowieczu do produkcji broni białej. Nazwa pochodzi od Damaszku w Syrii, w którego okolicach istniały liczne warsztaty produkujące z tej stali miecze i szable o unikatowej w średniowieczu jakości. Białą broń ze stali damasceńskiej produkowano w latach ok. 900–1600 na Bliskim Wschodzie. Powody całkowitego niemal zaniku jej produkcji w XVII wieku nie są do końca znane. Proces produkcji stali damasceńskiej był objęty tajemnicą i nigdy nie został opanowany w krajach Europejskich.

 

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Si vous avez besoin d'aide pour choisir des couteaux, nous vous aiderons

Indiquez votre nom et prénom, votre numéro de téléphone et les heures auxquelles nous pouvons vous contacter. Nous parlons anglais et polonais.

Nous rappelons uniquement les numéros de téléphone avec l’indicatif régional polonais +48.