Aller au contenu
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
L'artisanat japonais
pour la cuisine de demain
Qualité japonaise fiable
Profitez de la cuisine!
Ressentez la netteté
Il est temps d'agir !
znaki mac222

livraison gratuite à partir de 350 PLN

*cela ne s’applique pas au paiement à la livraison.

CL-40

93.60 brutto

En stock

Informations complémentaires

Type de couteau

, ,

Longueur de la lame (mm)

Longueur totale (mm)

Poids du couteau (g)

Type d\'acier

Dureté de l\'acier Rockwell

Résistant aux taches

Gérer

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “CL-40”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Japanese Deba Cleaver Knife – japoński tasak Deba. Ciężki tasak do cięcia ryb i kości.

Ostrze 110 mm.

Polecany przepis

Hirata Buns

Ciesz się jednymi z najlepszych składników kuchni azjatyckiej w jednym dzięki tym pysznym bułeczkom hirata. Bułeczki hirata, wykonane z gotowanych na parze bułeczek nadziewanych sałatką i pysznymi pikantnymi nadzieniami, bardzo przypominają kanapki lub tacos i stały się ulubionym miejscem japońskich sklepów z ramenem. Podawaj te smaczne smakołyki jako przystawkę lub dodatek.

bułeczki:
300g mąki
3g drożdży instant
3g proszku do pieczenia
35g cukru
sól
170ml letniej wody

olej sezamowy, do ciasta

możliwe nadzienia
grillowe chashu wieprzowe, krewetka w tempurze lub karaage majonez
japoński z kurczaka , gochujang chilli miso lub teriyaki sałata ogórkowa w plasterkach

Jak przygotować
W misce wymieszaj wszystkie składniki suchej bułki. Powoli dodaj wodę, mieszając, aż mieszanina stanie się gładka i pozbawiona grudek, ale nie za rzadka.

Przykryj wilgotną ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Powinien być gotowy za około godzinę lub gdy jego rozmiar zostanie mniej więcej podwojony. Czekając, aż drożdże zaczną działać, możesz pokroić warzywa lub zrobić inne nadzienia, takie jak krewetka w tempurze lub kurczak kara Age.



Naoliw ręce i powierzchnię roboczą olejem sezamowym. Podzielić ciasto na 6 części i uformować w szorstkie kształty rombów (lub pitta). Upewnij się, że wierzch każdej pastylki jest nadal lekko naoliwiony, a następnie złóż na pół tak, aby wierzchołki były w środku i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 10 minut.

Przygotuj swój parowiec i wrzącą wodę. Wytnij 6 kawałków papieru do pieczenia na mniej więcej rozmiar najdłuższego boku bułek i zawiń je tak, jakbyś chciał trzymać kanapkę. Przełóż bułki do parowaru i gotuj przez 12 minut. Ważne jest, aby nie przepełniać parowaru, chyba że chcesz jedną mega bułkę, więc możesz chcieć robić je partiami.

Czas to wszystko poskładać. Lubimy japoński majonez i gochujang chilli miso na chrupiące rzeczy, takie jak tempura lub przyjemne posmarowanie sosu teriyaki do BBQ Pork Chashu.

Wskazówki i informacje
– Nie krępuj się zaszaleć z nadzieniem. Widzieliśmy bułki Hirata z bulgogi, kurczakiem teriyaki, satay, dobrym, piskliwym serem… Wszystko pyszne. Sugerujemy jednak, aby unikać wszystkiego, co zbyt pikantne, aby uzyskać najlepszy stosunek do żucia do chrupkości do sosu.

Vous aimerez peut-être aussi…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Si vous avez besoin d'aide pour choisir des couteaux, nous vous aiderons

Indiquez votre nom et prénom, votre numéro de téléphone et les heures auxquelles nous pouvons vous contacter. Nous parlons anglais et polonais.

Nous rappelons uniquement les numéros de téléphone avec l’indicatif régional polonais +48.