Aller au contenu
logo-MacKnivesPL-zloty
L'artisanat japonais
pour la cuisine de demain
Qualité japonaise fiable
Profitez de la cuisine!
Ressentez la netteté
Il est temps d'agir !
znaki mac222

livraison gratuite

Lors de l’achat de marchandises à partir de 350 PLN en Pologne, cela ne s’applique pas au paiement à la livraison. Lors de l’achat à partir de 150 euros vers la Grande-Bretagne et les pays de l’Union européenne, à l’exclusion de Chypre et de Malte

BON-60

151.20 brutto

(0 avis client)

En stock

Informations complémentaires

Type de couteau

,

Longueur de la lame (mm)

Longueur totale (mm)

Poids du couteau (g)

Type d\'acier

Dureté de l\'acier Rockwell

Résistant aux taches

Gérer

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Afficher les commentaires dans toutes les langues (1)

Soyez le premier à laisser votre avis sur “BON-60”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

BON-60 to nóż do mięsa idealnie nadający się do trybowania. Jego szpiczaste ostrze o długości 155 mm sprawia, że wykrajanie kości, niezależnie od rodzaju mięsa, jest niezwykle łatwe. Dodatkowo ostrze to wykonane jest ze stali MAC Steel o twardości 59 stopni w skali Rockwell czyniąc BON-60 jednym z najostrzejszych noży do trybowania na rynku. Całkowita długość 270 mm w połączeniu z wagą 195g sprawia, że nóż ten jest wyjątkowo poręczny i nadaje się do pracy zarówno dla profesjonalistów jaki i amatorów. Wszystkie parametry BON-60 sprawiają, że z nim każdy zestaw noży szefa kuchni w pełni kompletny.

Polecany przepis

Hot Pot z Kurczakiem Mizutaki

Pierwsze ostrzenie noży z mojego zestawu od Mistrza Satō za mną. Dalej chodze 3 centymetry na ziemią z radości, że dostąpił mnie tego typu zaszczyt i mój Mistrz osobiści wybrał mi noże kuchenne, które będą mi towarzyszyć w mojej dalszej przygodzie z gotowaniem. Całą noc miałem sny o tym jak jestem szefem kuchni z swoją własną restauracją i na co dzień gotuję moim gościom najlepsze potrawy z kuchni japońskiej i sam uczę ich jak gotować w japońskim stylu. Gdy powiedziałem o tym Szefowi Kuchni Satō ten zaśmiał się tylko pod nosem i stwierdził, że może wyśniłem sobie swoją przyszłość. Kto to może wiedzieć…

Nie wiem czy to moje opowieści czy też plan Mistrza Satō, ale potrawą, którą dzisiaj przygotowywaliśmy był Hot Pot z Kurczakiem Mizutaki. To danie w stylu nebe, które zazwyczaj przygotowuje się wspólnie przy stole. Danie to gotuje się w jednym garnku co pozwala na zaoszczędzenie czasu oraz sprawia, że wszystkie smaki lepiej się ze sobą przechodzą. Co ciekawe w daniu tym, jak w wielu innych daniach japońskich, wykorzystuje się grzyby, które mają na celu nadać potrawie dodatkowej tekstury i subtelnych ziemistych smaków.

Do przygotowania Hot Pot z Kurczakiem Mizutaki potrzeba:

• 500g kurczaka

• 1 paczki tofu

• 1 główki kapusty pekińskiej hakusai

• 8 grzybów shiitake

• 1 pora

• 1 marchewki

• liście pachnotki do podania (opcjonalnie)

• 1 saszetki bulionu konbu kelp dashi

• sosu sojowego przyprawionrgo cytrusami ponzu dla smaku

Sposób przygotowania:

Za pomocą noża MacKnives BON-60 dokładnie wytrybuj kurczaka, po czym potnij go na małe kawałki wielkości kęsa. Na kawałki podobniej wielkości pokrój tofu.

Kapustę, por i marchew posiekaj w drobne krążki. Usuń łodygi z grzybów shiitake.

Wymieszaj bulion lionu konbu kelp dashi w proszku z litrem gorącej wody. Następnie dodaj do bulionu kurczaka i gotuj całość na małym ogniu.

Podczas gotowania usuń wszelkie zanieczyszczenia, które unoszą się na powierzchni bulionu.

Dodaj pozostałe składniki i gotuj, aż do momentu, w którym będą miękkie i całkowicie ugotowane.

Do małej miseczki nalej trochę sosu ponzu, a następnie zanurz w nim ugotowane wcześniej składniki. Przelej bulion do osobnej miseczki i delektuj się pysznym Hot Pot z Kurczakiem Mizutaki!

Vous aimerez peut-être aussi…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Si vous avez besoin d'aide pour choisir des couteaux, nous vous aiderons

Indiquez votre nom et prénom, votre numéro de téléphone et les heures auxquelles nous pouvons vous contacter. Nous parlons anglais et polonais.

Nous rappelons uniquement les numéros de téléphone avec l’indicatif régional polonais +48.