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L'artisanat japonais
pour la cuisine de demain
Qualité japonaise fiable
Profitez de la cuisine!
Ressentez la netteté
Il est temps d'agir !
znaki mac222

livraison gratuite

Lors de l’achat de marchandises à partir de 350 PLN en Pologne, cela ne s’applique pas au paiement à la livraison. Lors de l’achat à partir de 150 euros vers la Grande-Bretagne et les pays de l’Union européenne, à l’exclusion de Chypre et de Malte

  • Durci à des températures négatives
  • Augmenter la dureté de l’acier de 2 points sur l’échelle de roche
  • Les couteaux conservent leur tranchant plus longtemps
  • Facile à affûter
  • Haute résistance à la corrosion
  • Le bord MAC distinctif est un hybride entre l’affûtage traditionnel japonais à bord unique (KATABA) et le style d’affûtage occidental en forme de V (RYOBA)
  • Le couteau tranchant n’endommage pas la structure cellulaire du matériau coupé
  • Les graminées P conservent leur goût et ne perdent pas leur valeur nutritive
  • Les produits sont esthétiquement coupés sans bords dentelés
  • Prestige
  • Fonctionnalité
  • Modèles avec bord de sécurité
  • Couteaux pour professionnels
  • Couteaux pour gauchers
  • Couteaux pour enfants
  • Bon rapport qualité prix
  • Couteaux dédiés pour divers travaux de cuisine
  • Grand choix d’aiguiseurs et d’accessoires
  • Excellent équilibre du couteau
  • Matériaux utilisés pour le confort de l’utilisateur
  • Le design ergonomique s’adapte à chaque main
  • Durée de vie plus longue des matériaux utilisés dans la production
  • Affûtage gratuite 2 fois par an pour les clients enregistrés.
  • Réductions lors de l’échange contre un nouveau couteau
  • Expédition des commandes dans les 24 heures

PAIEMENT SÉCURISÉ
Par virement bancaire, Paypal et paiement électronique garanti par przelewy24.

LIVRAISON GRATUITE
Pour les achats supérieurs à 350 PLN, ne s’applique pas au contre-remboursement.

GARANTIE DE 5 ANS
Tous les couteaux bénéficient d’une garantie du fabricant de 5 ans à compter de la date d’achat.

PAIEMENTS DIFFÉRÉS
Dans les 30 jours suivant l’achat, vous payez vos achats sans frais supplémentaires. Si vous le souhaitez, vous pouvez étaler votre paiement en plusieurs versements.

Couteaux pour gauchers

Travailler dans la cuisine est un plaisir

Acier

Les couteaux de cuisine MAC ont des lames dont la dureté se situe entre 58 et 60 degrés Rockwell, ce qui les rend plus dures que la plupart des lames de couteaux de cuisine sur le marché.

Tous les modèles de couteaux de cuisine occidentaux MAC ont des lames fabriquées en acier à haute teneur en carbone contenant 0,75 % de carbone avec un équilibre optimal de 13,5 % de chrome. En outre, du vanadium et du molybdène sont ajoutés à certains modèles pour augmenter encore la dureté de l’acier. Grâce à ce procédé, l’affûtage des couteaux n’est pas une corvée fréquente, car les couteaux conservent leur tranchant plus longtemps.

Nous prenons grand soin de maintenir la température du métal à un niveau bas et constant pendant le processus d’affûtage et d’aiguisage, ce qui permet d’obtenir la bonne dureté de la lame finie. Chaque lame est soigneusement aiguisée à la main par des forgerons professionnels de la célèbre région de Seki au Japon. La haute qualité des matériaux, combinée à la finesse de l’artisanat des lames, leur permet de conserver leur tranchant. plusieurs fois plus long que les couteaux des autres grandes marques

Bord

Les couteaux de cuisine MAC sont aiguisés avec la caractéristique « MAC Edge ». inventé et breveté par le fondateur de l’entreprise, M. Tatsuo Kobayashi, en 1965. Il s’agit d’un hybride de l’affûtage de style japonais et européen.

Le tranchant MAC permet de couper des tranches plus précises et plus fines que les tranchants en V européens traditionnels, et est beaucoup plus polyvalent que les tranchants à simple face des couteaux de cuisine japonais KATABA.

C’est ce qui a fait le succès des couteaux MAC, appréciés par les chefs du monde entier.

Blog

sûr - léger - tranchant - pratique à utiliser

Ce n'est qu'en mangeant des aliments parfaits que vous êtes capable de préparer de tels

Jiro Ono, maître sushi japonais

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