Saltar al contenido
logo-MacKnivesPL-zloty
Artesanía japonesa
para la cocina del mañana
Calidad japonesa confiable
Disfruta de la cocina!
Siente la nitidez
Es hora de actuar!
znaki mac222

Envío gratis

Al comprar productos a partir de 350 PLN en Polonia, no se aplica al pago contra reembolso. Al comprar desde 150 Euros a Gran Bretaña y países de la Unión Europea, excepto Chipre y Malta

MKS-105

266.40 brutto

(0 valoraciones de clientes)

Hay existencias

Información adicional

Tipo de cuchillo

,

Longitud de la hoja (mm)

Longitud total (mm)

Peso del cuchillo (g)

Tipo de acero

Dureza del acero Rockwell

Resistente a las manchas

Resolver

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Mostrar reseñas en todos los idiomas (1)

Sé el primero en valorar “MKS-105”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

MKS-105 z serii MAC Profesional to idealny do krojenia i filetowania nóż kuchenny, który reprezentuje najlepsze noże kuchenne świata. Jego długie na 260mm ostrze pozwala na szybkie i precyzyjne filetowanie oraz krojenie. Ostrze wykonane ze stali MAC Steel o twardości 59 stopni w skali Rockwell jest  jednym z najostrzejszych i najbardziej wytrzymałych na rynku, dzięki czemu ostrzenie noży z codziennego przykrego obowiązku stanie się przyjemnością. Waga zaledwie 221 g przy całkowitej długości 390 mm sprawia, że noża MKS-105 praktycznie nie czuć w ręce. Jak wszystkie noże z serii MAC Profesional MKS-105 posiada uchwyt wykończony drewnem PAKKA dzięki czemu jest nie tylko funkcjonalnym narzędziem pracy, ale również ozdobą każdej kuchni.

Polecany przepis

Datemaki

Już nie potrafię doczekać się Nowego Roku! Od kilku dni razem z Szefem Kuchni Satō szykujemy tradycyjne noworoczne potrawy, a jeszcze tyle ich przed nami. Ale przecież Nowy Rok to nie tylko cudowne potrawy, ale także wielke uroczystości i imprezy, które celebrują rozpoczęcie nowego rozdziału! Nie umiem się ich doczekać! Tak samo jak prezentu jaki sobie sprawię z tej okazji! W tym roku będą to japońskie noże kuchenne, które pomoże mi wybrać Mistrz Satō oraz ostrzałka do noży! Po nowym roku będę miał swój własny zestaw noży szefa kuchni!

Dziś na tapet braliśmy kolejną noworoczną potrawę czyli Datemaki. Są to pikantne przekąski wykonane z jajek i ciasta rybnego. Idealnie sprawdzają się na wszelkiego typu imprezach czy jako przekąska w lunch boxach, choć tradycyjnie je się je właśnie w nowy rok. Przepis, który pokazał mi Szef Kuchni Satō jest niezwykle łatwy do wykonania, dlatego mam zamiar korzystać z niego bardzo często!

Do przygotowania Datemaki potrzeba:

 

• 100 g ciasta rybnego hanpen

• 4 duże jajka

• 2 łyżki mirin

• 1 łyżka sake

• 1 łyżka cukru

• 1 łyżka miodu

• 1 łyżeczka sosu sojowego

• szczypta soli morskiej”

Sposób przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 200 °C razem z brytfanną lub naczyniem żaroodpornym.

Wbij jajka do miski i dokładnie wymieszaj, po czym dodaj pokrojony w kostkę hanpen i sól morską. Całość dokładnie zmiksuj.

Przecedź mieszankę przez sito, a następnie wlej do brytfanny lub naczynia żaroodpornego. Wsadź do piekarnika i piecz prze 20 minut, aż ciasto będzie lekko brązowe z wierzchu.

Wyjmij naczynie z piekarnika i umieść bambusową matę na wierzchu, a następnie szybko przekręć naczynie, tak by datemaki znalazło się na macie. Nacinaj powierzchnię w regularnych odstępach czasu tak by zapobiec pękaniu podczas przekładania.

Następnie zwiń matę bambusową i zabezpiecz ją gumkami. Owiń matę folią spożywczą i odstaw na 2 godziny, tak by zachowała nadany jej przez Ciebie kształt. Gdy czas minie ostrożnie rozwiń matę, tak by satemaki zachowało swój kształt.

Za pomocą MKS-105 od MAC Knives potnij ciasto na kawałki o szerokości około 2cm i ciesz się pięknym i smacznym posiłkiem.

También te recomendamos…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Si necesitas ayuda para elegir cuchillos, te ayudamos

Facilite su nombre y apellidos, número de teléfono y horario en que podemos contactar con usted. Hablamos inglés y polaco.

Solo devolvemos la llamada a los números de teléfono con el código de área polaco +48.