Saltar al contenido
logo-MacKnivesPL-zloty
Artesanía japonesa
para la cocina del mañana
Calidad japonesa confiable
Disfruta de la cocina!
Siente la nitidez
Es hora de actuar!
znaki mac222

Entrega gratuita a partir de 350 PLN

*no aplica contrareembolso.

GSH-31

297.84 brutto

Previous lowest price was 297.84.

(0 valoraciones de clientes)

Hay existencias

Información adicional

Noże w zestawie

PKF-50, MBK-85, SR-85

Longitud de la hoja (mm)

, ,

Peso (gramos)

, ,

Tipo de cuchillo

, ,

Tipo de acero

Dureza del acero Rockwell

Resistente a las manchas

Resolver

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Mostrar reseñas en todos los idiomas (1)

Sé el primero en valorar “GSH-31”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¡Oferta!

GSH-31

Kompaktowy zestaw GSH-31, w którego skład wchodzą dwa noże kuchenne z serii PROFESSIONAL oraz jedna ceramiczna ostrzałka prętowa umożliwi przyrządzenie urozmaiconych potraw z różnorodnymi składnikami i jednocześnie pozwoli zadbać o utrzymanie ostrzy w doskonałej jakości, jaką oferuje uznany na świecie japoński producent MAC. Noże z serii PROFESSIONAL charakteryzują się unikatowym kształtem „krawędzi MAC” opatentowanej od 1965 roku i cieszą się uznaniem wśród wielu zawodowych kucharzy. Ostrza zostały wykonane stali typu MAC Steel (AUS8), solid o twardości 59 w skali Rockwella. Do produkcji uchwytu zastosowano drewno PAKKA jest to bardzo trwały materiał, odporny na wchłanianie wody. Noże MAC są ostrzone cienko i ostro jak pojedynczy tradycyjny japoński nóż przez doświadczonych rzemieślników w mieście Seki regionu słynącego z produkcji noży kuchennych. Autorska krawędź ostrza i zastosowanie najwyższych standardów przy produkcji gwarantują niezawodną ostrość i precyzję cięcia. Ten zestaw narzędzi kuchennych to nieodzowne trio w każdej kuchni.

MBK-85 to jednocześnie nóż profesjonalny, nóż szefa kuchni, nóż wszechstronny, łącząc w sobie te atrybuty, unikatową krawędź MAC, najwyższą jakość standardów wykonania i użytych materiałów do produkcji zapewni niespotykaną wcześniej wygodę pracy oraz wieloletnią trwałość noża. Ten wielofunkcyjny nóż ma bardzo szerokie zastosowanie, można nim oprawić różnego rodzaju mięsa, kroić warzywa i owoc, a także plastrować oraz siekać. Ostrze noża kuchennego przy jego czubku jest węższe, co umożliwia pracę w małych i wąskich przestrzeniach produktu np. cięcie mięsa blisko kości. Każdy masterchef doceni to ostrze w swojej kuchni, gdyż przy jego użyciu zaoszczędzi czas i zwiększy efektywność oraz komfort pracy.

PKF-50 to epicki nóż kuchenny, którego parametry sprawiają, że jest on przystosowany do szybkiego obierania owoców, warzyw oraz grzybów. Obieranie cienko wszelkich skórek będzie przebiegać bezbłędnie. Spośród pozostałych noży kuchennych do obierania MAC ma średnią długość ostrza, jest bardzo poręczny, ma stabilny wygodny uchwyt. Szczególnie dedykowany do miejsc, gdzie codziennie obiera się wiele kilogramów nieprzetworzonych produktów spożywczych. Praca tym nożem pozwoli lepiej zagospodarować czas w profesjonalnej kuchni.

SR-85 ceramiczna ostrzałka prętowa o długości powierzchni ostrzącej wynoszącej 215 mm, jest średniej długości ostrzałką w naszej ofercie. Została wykonana z najwyższej jakości materiałów ceramicznych dedykowanych do ostrzenia japońskiej stali, z której są wykonane noże MAC. Jej ziarnistość jest bardzo mała >10 000. Ostrzałka prętowa SR-85 służy do utrzymania ostrości noży, wystarczy kilka prostych ruchów, zwykle trwa to około 30 sekund. Jest to bardzo ważny proces, aby ostrza były stale bardzo ostre. Zamieszczona instrukcja ostrzenia pomoże z łatwością wdrożyć tę dobrą praktykę na co dzień. Ponadto jest to również narzędzie do wygładzania ostrza na ostatnim etapie w przypadku pełnego ostrzenia noża na kamieniu. W poradniku ostrzenie są też zamieszczone niezbędne informacje na temat różnych technik ostrzenia, by noże utrzymać jak najdłużej w jak najlepszej kondycji.

Polecany przepis

Natto Mochi

Łącząc dwa ukochane japońskie potrawy w jedną smaczną przekąskę, ta natto mochi zapewni Ci sytość do kolacji. Natto to japońska zdrowa żywność wytwarzana ze sfermentowanych ziaren soi, o silnym smaku i zapachu, która sprawia, że ​​jest przedmiotem wielu kontrowersji wśród miłośników japońskiej kuchni. W tym przepisie jego wyrazistości dopełniają daikon, szczypiorek i kolejny japoński klasyk, grillowany ryżowy tort mochi.

• 1 opakowanie natto
• 1 ciasto ryżowe mochi
• 1 cm porcja daikon
• 1 szczypiorek

Pokrój mochi na około 8 kawałków. Zachowaj ostrożność podczas siekania i upewnij się, że żadne kawałki nie wystrzelą i nie wylądują na podłodze.

Grilluj, aż mochi zacznie się dmuchać i zmieni kolor na złoty kolor. W międzyczasie posiekaj szczypiorek i zetrzyj daikon. Delikatnie osuszyć daikon na drobnym sicie.

Pałeczkami wmieszaj saszetkę z sosem do natto (jeśli twoje natto nie zawiera sosu, użyj zamiast tego 1 łyżeczki sosu sojowego). Ułóż mochi na talerzu, wymieszaj daikon i natto, a następnie podawaj na wierzchu i udekoruj szczypiorkiem.

También te recomendamos…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Si necesitas ayuda para elegir cuchillos, te ayudamos

Facilite su nombre y apellidos, número de teléfono y horario en que podemos contactar con usted. Hablamos inglés y polaco.

Solo devolvemos la llamada a los números de teléfono con el código de área polaco +48.