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Artesanía japonesa
para la cocina del mañana
Calidad japonesa confiable
Disfruta de la cocina!
Siente la nitidez
Es hora de actuar!
znaki mac222

Envío gratis

Al comprar productos a partir de 350 PLN en Polonia, no se aplica al pago contra reembolso. Al comprar desde 150 Euros a Gran Bretaña y países de la Unión Europea, excepto Chipre y Malta

  • Endurecido a temperaturas negativas
  • Aumentar la dureza del acero en 2 puntos en la escala rocosa
  • Los cuchillos conservan su nitidez por más tiempo
  • Fácil de afilar
  • Alta resistencia a la corrosión
  • El distintivo borde MAC es un híbrido entre el afilado tradicional japonés de un solo borde (KATABA) y el estilo de afilado occidental en forma de V (RYOBA)
  • El cuchillo afilado no daña la estructura celular del material cortado
  • Las gramíneas P conservan su sabor y no pierden su valor nutricional
  • Los productos están cortados estéticamente sin bordes dentados
  • Prestigio
  • Funcionalidad
  • Modelos con borde seguro
  • Cuchillos para profesionales
  • Cuchillos para zurdos
  • Cuchillos para niños
  • Buena relación calidad-precio
  • Cuchillos dedicados para diversos trabajos de cocina
  • Gran selección de afiladores y accesorios
  • Excelente equilibrio de cuchillo
  • Materiales utilizados para la comodidad del usuario
  • El diseño ergonómico se adapta a cada mano
  • Mayor vida útil de los materiales utilizados en la producción
  • Afilado gratuitoe 2 veces al año para clientes registrados.
  • Descuentos al cambiar por un cuchillo nuevo
  • Envío de pedidos en 24 horas

PAGO SEGURO
Mediante transferencia bancaria, Paypal y pagos electrónicos garantizados por przelewy24.

ENTREGA GRATUITA
Para compras superiores a 350 PLN, no se aplica al pago contra reembolso.

5 AÑOS DE GARANTÍA
Todos los cuchillos tienen una garantía del fabricante de 5 años a partir de la fecha de compra.

PAGOS APLAZADOS
Dentro de los 30 días siguientes a la compra, pagas a PayPo tus compras sin coste adicional, si lo deseas, fraccionas el pago.

Cuchillos de zurdos

Trabajar en la cocina es un placer

Acero

Los cuchillos de cocina MAC tienen hojas con una dureza de entre 58 y 60 grados Rockwell, lo que los hace más duros que la mayoría de las hojas de los cuchillos de cocina del mercado.

Todos los modelos de cuchillos de cocina MAC western tienen hojas fabricadas con acero de alto carbono que contiene un 0,75% de carbono con un equilibrio óptimo de 13,5% de cromo. Además, se añaden vanadio y molibdeno a determinados modelos para aumentar aún más la dureza del acero. Gracias a este procedimiento, afilar los cuchillos no es una tarea frecuente, ya que los cuchillos conservan su afilado durante más tiempo.

Se tiene mucho cuidado en mantener la temperatura del metal a un nivel bajo y constante durante el proceso de afilado, lo que establece la dureza adecuada de la hoja terminada. Cada hoja está cuidadosamente afilada a mano por herreros profesionales de la famosa región de Seki en Japón. La alta calidad de los materiales, combinada con la más fina artesanía de las cuchillas, permite que éstas conserven su filo
varias veces más largos que los cuchillos de otras marcas líderes

Borde

Los cuchillos de cocina MAC están afilados con el característico «MAC Edge» inventado y patentado por el fundador de la empresa, el Sr. Tatsuo Kobayashi, en 1965. Se trata de un híbrido de afilado al estilo japonés y europeo.

El filo MAC permite un corte más preciso y fino que los tradicionales filos en V europeos, y es mucho más versátil que los filos de una sola cara de los cuchillos de cocina japoneses KATABA.

Esto es lo que ha hecho que los cuchillos MAC tengan tanto éxito y sean tan apreciados por los chefs de todo el mundo.

Blog

seguro - ligero - afilado - cómodo de usar

Sólo comiendo alimentos perfectos se puede preparar tal

Jiro Ono, maestro de sushi japonés

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