Skip to content
logo-MacKnivesPL-zloty
Japanese craftsmanship
for the kitchen of tomorrow
Reliable Japanese quality
Enjoy cooking!
Feel the sharpness
It's time to act!
znaki mac222

Free shipping

When purchasing goods from PLN 350 in Poland, it does not apply to cash on delivery. When buying from 150 Euro to Great Britain and European Union countries, excluding Cyprus and Malta

TO-FU-270

676.80 with TAX

Check availability.
sklep@macknives.pl
+48 733 804 975

Additional information

Knife type

, , , ,

Blade length (mm)

Total length (mm)

Knife weight (g)

Steel type

Rockwell steel hardness

Stain resistant

Handle

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “TO-FU-270”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

TO-FU-270

TO-FU-270 z serii TO jest świetnym narzędziem do rozmaitych składników. Nie ma znaczenia, czy jesteś mistrzem sztuk kulinarnych, czy osobą zaczynającą swoją przygodę z gotowaniem. Dzięki chudemu ostrzu o długości 270 mm pokroisz w cieniutkie plasterki, co tylko zechcesz: mięso, ryby, lub warzywa. Sam wybierasz! Jedynym naszym ograniczeniem jest nasza wyobraźnia. Komfortowy uchwyt w kształcie ośmiokąta został wykonany z mocnego drewna magnolii ze wzmocnieniami z bawolich rogów. Cały nóż mierzy 420 mm, a jego waga wynosi 115 g. Dzięki idealnie dobranym rozmiarom narzędzie jest wygodne i nie męczy dłoni, nawet przy wielogodzinnej pracy.

Ostrze zrobione z wytrzymałej stali GIN 3, której twardość wynosi 60 w skali Rockwella, więc nie musisz się martwić o zniszczenia lub zardzewienia. Nóż jest plamoodporny, co sprawia, że każda praca w kuchni stanie się o wiele przyjemniejsza, dzięki skróconemu czasowi czyszczenia. Jeśli zastanawiasz się, jakie noże nabyć do restauracji lub kuchni w domu, to ostrze jest odpowiedzią na twoje pytanie. Aby dowiedzieć się, jak odpowiednio skompletować noże, zajrzyj do naszego poradnika.

Polecany przepis

Pstrąg oceaniczny z masłem miso

8 dymek, okrojonych
80g masła, zmiękczonego
1 łyżka białej pasty miso
1/2 łyżki sosu sojowego
drobno starta skórka z 1 limonki i sok 1/2 plus ćwiartki do podania
1 łyżeczka miodu
4 (po 180g) filety z pstrąga morskiego, bez skóry, bez kości
1 długie czerwone chili, pokrojone w cienkie plasterki
2cm kawałek imbiru, pokrojony w zapałki
Ryż gotowany na parze, kimchi i liście kolendry do podania

1.Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wytnij cztery arkusze papieru do pieczenia o wymiarach 40 cm x 30 cm.
2.Włóż cebulę dymkę do miski żaroodpornej, zalej wrzątkiem i odstaw na 2 minuty, aby zmiękły. Odcedź i odstaw na bok.
3.W misce wymieszać masło, miso, sos sojowy, skórkę z limonki i sok oraz miód.
4.Rozłóż kawałki papieru do pieczenia na ławce. Umieść 2 luźno zwinięte dymki na środku papieru. Rozprowadź masło na każdym kawałku pstrąga i ułóż na wierzchu cebulki dymki. Na wierzch posyp chili i imbirem. Łączenie krawędzi papieru, luźno blisko zapieczętowanych paczek, pozostawiając trochę miejsca na cyrkulację pary. Piecz przez 10 minut.
5.Wyjmij paczki z piekarnika i odstaw na 2 minuty przed otwarciem paczek. Podawać z sokami do gotowania, ryżem na parze, kimchi, liśćmi kolendry i ćwiartkami limonki.

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

If you need help choosing knives, we'll help you

Provide your name and surname, telephone number and hours when we can contact you.

We only call back to the telephone numbers with the Polish area code +48.