Skip to content
logo-MacKnivesPL-zloty
Japanese craftsmanship
for the kitchen of tomorrow
Reliable Japanese quality
Enjoy cooking!
Feel the sharpness
It's time to act!
znaki mac222

Free shipping

When purchasing goods from PLN 350 in Poland, it does not apply to cash on delivery. When buying from 150 Euro to Great Britain and European Union countries, excluding Cyprus and Malta

SD-65

129.60 with TAX

(0 customer reviews)

In stock

Additional information

Knife type

Blade length (mm)

Total length (mm)

Knife weight (g)

Steel type

Rockwell steel hardness

Stain resistant

Handle

Reviews

There are no reviews yet.

Show reviews in all languages (1)

Be the first to review “SD-65”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

SD-65

SD-65 to nóż kuchenny typu tasak z serii SUPERIOR. Jego zaokrąglona krawędź nawiązuje do japońskiego tasaka Deba, chociaż krawędź SD-65 ma podwójne skosy, w przeciwieństwie do krawędzi tasaka Deba, która posiada jeden skos ostrzenie KATABA. Nóż kuchenny SD-65 jest nożem służącym do ciężkich prac kuchennych takich, jak porcjowanie mięsa. Każdy szef kuchni zdaje sobie sprawę, że warto takie noże kuchenne mieć w swoim wyposażeniu kuchni, gdyż z jego pomocą można sprawnie oporządzić dużą ilość produktów spożywczych, i zaoszczędzić wiele czasu, a przecież czas w gotowaniu to kluczowa sprawa.

Na jego szerokim, piaskowanym ostrzu możemy także bez problemu przenieść posiekane warzywa prosto do garnka podczas gotowania. Tasaki stanowią podstawę kuchni japońskiej, zatem jeśli w restauracji są przygotowywane dania z tej części świata, właśnie ten nóż może stać się przyjacielem masterchefa w jego miejscu pracy. Polecamy uwadze również inny tasak producenta japońskich noży MAC – nóż kuchenny MJU-65 z popularnej serii Professional, który szczególnie sprawdza się przy obróbce warzyw. Japońskie noże typu tasak nie służą do rąbania kości. W celu wydłużenia żywotności noża zalecamy zapoznać się z naszymi poradnikami jak ostrzyć nóż oraz jak go pielęgnować.

Polecany przepis

Sałatka Daikon

Zdrowa sałatka, łatwa w przygotowaniu i pełna charakterystycznego japońskiego smaku. Ta sałatka wykorzystuje rzodkiew daikon, znaną również jako mooli, ze względu na jej piękną, chrupiącą konsystencję, która dodaje potrawie chrupkości. Sos sałatkowy na bazie sosu sojowego dobrze komponuje się z daikonem i innymi warzywami, które lubisz. Świetne jako sałatka lub dodatek do każdego posiłku.

do sałatki:
1/2 rzodkiewki daikon
sezamowe

dodatki:
pomidorki koktajlowe
rukola
ogórek
katsuobushi suszone płatki bonito
wodorosty nori

do dressingu
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżka oleju sezamowego
1 / 2-1 łyżeczki cukru

Przełóż wszystkie składniki dressingu do miski i dobrze wymieszaj. Odłożyć na bok.
Obierz i pokrój daikon w cienkie paski. Namoczyć na chwilę w lodowatej wodzie, aby była chrupiąca. Dobrze odcedź i wyciśnij, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
Wymieszaj daikon z dressingiem. Podawaj na talerzu z innymi warzywami takimi jak ogórek, rukola, marchew i pomidor.
Posyp sałatkę sezamem. Cieszyć się.
Wskazówki i informacje
-Możesz podawać z katsuobushi i wodorostami nori na wierzchu, aby uzyskać bardziej tradycyjny japoński smak.
-Do dressingu można użyć kupionych w sklepie, takich jak dressing na bazie sosu sojowego lub dressing w stylu chińskim.
-Dostosuj ilość składników dressingu do swojego gustu.

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

If you need help choosing knives, we'll help you

Provide your name and surname, telephone number and hours when we can contact you.

We only call back to the telephone numbers with the Polish area code +48.