Skip to content
logo-MacKnivesPL-zloty
Japanese craftsmanship
for the kitchen of tomorrow
Reliable Japanese quality
Enjoy cooking!
Feel the sharpness
It's time to act!
znaki mac222

Free shipping

When purchasing goods from PLN 350 in Poland, it does not apply to cash on delivery. When buying from 150 Euro to Great Britain and European Union countries, excluding Cyprus and Malta

HO-FU-300

480.00 with TAX

Check availability.
sklep@macknives.pl
+48 733 804 975

Additional information

Knife type

, , , ,

Blade length (mm)

Total length (mm)

Knife weight (g)

Steel type

Rockwell steel hardness

Stain resistant

Handle

,

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “HO-FU-300”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

HO-FU-300

HO-FU-300 z serii HO to arcydzieło wśród noży dostępnych do wyposażenia najlepszych restauracji. Ten nóż Fugubiki o ostrzu mierzącym 300 mm będzie doskonale funkcjonować w rękach każdego szefa kuchni. Ostrze wykonane ze stali węglowej Shiro 2 (biała 2), której twardość wynosi 60 w skali Rockwella bez trudu pokroi każde warzywo, jakie przed nim postawisz, nawet w najcieńsze plasterki. Rękojeść została zrobiona z wytrzymałego drewna magnolii wzmacnianego bawolim rogiem.

Całość mierzy 450 mm przy wadze wynoszącej 235 g. Nóż ten z wielkim powodzeniem zastąpi twoje dotychczasowe noże do siekania mięs i warzyw. Jest on marzeniem każdego doświadczonego szefa kuchni. Świetnie prezentuje się w dłoni kuchmistrza. Dzięki swoim precyzyjnym cięciom zachwyci nie tylko ciebie, ale także wszystkich twoich znajomych i członków rodziny. Z jego pomocą gotowanie stanie się jeszcze bardziej przyjemne, a idealnie przygotowane dania pozostawią w tobie uczucie satysfakcji na bardzo długi czas. Dowiedz się jak odpowiednio dobrać noże do swojej kuchni z naszym poradnikiem.

Polecany przepis

Tuńczyk w sezamie z dressingiem chilli i imbirem

2 awokado
2 libańskie ogórki
35g (1/4 szklanki) prażonych orzeszków ziemnych, grubo posiekanych
2 łyżki posiekanego szczypiorku
1 limonka, wyciśnięty sok
50g (1/3 szklanki) nasion sezamu
1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
2 x 250 g tuńczyka żółtopłetwego, pokrojonego na pół
1 łyżka oleju arachidowego
Sos chili i imbir
2 1/2 łyżki oleju arachidowego
4 cm kawałek imbiru, drobno startego
3 eschaloty, drobno posiekane
1/2 papryczki chili, bez pestek, drobno posiekanej
75g (1/3 szklanki) drobnego cukru
125 ml (1/2 szklanki) octu ryżowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka sosu rybnego
1 limonka, wyciśnięty sok

Aby zrobić dressing z chilli i imbirem, rozgrzej olej w małym rondlu na małym ogniu. Dodaj imbir, eschaloty i chili i gotuj, mieszając, przez 3 minuty lub do miękkości. Dodaj cukier i ocet, aż cukier się rozpuści, a następnie gotuj przez 5 minut, aby złagodzić smak octu. Dodaj 2 łyżki wody i zagotuj. Usuń z ognia. Dodaj sos sojowy, sos rybny i sok z limonki i wymieszaj, aby połączyć. Odstawić do ostygnięcia.

Krok 2
Aby zrobić sałatkę, pokrój awokado na cienkie ćwiartki. Pokrój ogórki na pół wzdłuż, usuń pestki i pokrój cienko po przekątnej. Do dużej miski włożyć awokado, ogórki, orzechy, szczypiorek i sok z limonki i wymieszać.

Krok 3
Sezam i nasiona kopru wyłożyć na talerz i obficie doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Wciśnij kawałek tuńczyka w mieszankę nasion, aby pokryć. Odwróć i pokryj drugą stronę. Powtórz z pozostałym tuńczykiem.

Krok 4
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Gotuj tuńczyka przez 1 1/2 minuty z każdej strony na średnio wysmażony lub do upieczenia według własnych upodobań.

Krok 5
Sałatkę podzielić na talerze. Skropić sosem. Tuńczyka pokroić w plastry i ułożyć obok sałatki. Skrop z odrobiną sosu do podania.

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

If you need help choosing knives, we'll help you

Provide your name and surname, telephone number and hours when we can contact you.

We only call back to the telephone numbers with the Polish area code +48.