Skip to content
logo-MacKnivesPL-zloty
Japanese craftsmanship
for the kitchen of tomorrow
Reliable Japanese quality
Enjoy cooking!
Feel the sharpness
It's time to act!
znaki mac222

Free shipping

When purchasing goods from PLN 350 in Poland, it does not apply to cash on delivery. When buying from 150 Euro to Great Britain and European Union countries, excluding Cyprus and Malta

HO-FK-300

441.60 with TAX

Check availability.
sklep@macknives.pl
+48 733 804 975

Additional information

Knife type

, , , ,

Blade length (mm)

Total length (mm)

Knife weight (g)

Steel type

Rockwell steel hardness

Stain resistant

Handle

,

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “HO-FK-300”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

HO-FK-300

Nóż do filetowania i krojenia HO-FK-300 z serii HO to nóż, który spełni najśmielsze oczekiwania każdego szefa kuchni dotyczące pracy gastronomicznej. Bardzo mocne ostrze zrobione ze stali węglowej Shiro 2 (biała 2) pokrytej kutym żelazem, pozwoli by twój nóż, służył ci jak najdłużej. Twardość stali wynosi 60 jednostek w skali Rockwella, co świadczy o doskonałej ostrości i niezłomności noża. Wygodny uchwyt zrobiony ze wzmocnionego bawolim rogiem drewna magnolii dodaje komfortu podczas przygotowywania potraw i pozwala pracować przez długi czas bez uczucia bólu rąk. Ostrze mierzy 300 mm. A całe narzędzie ma 450 mm oraz waży 315 g. Wszystkie te cechy determinują bardzo wysoką precyzję.

Nie ma ryby, która by stanowiła wyzwanie podczas krojenia. Każde owoce morza posiekasz szybko i sprawnie. Nie ma znaczenia czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, czy kulinarnym hobbystą. To narzędzie, jak i reszta ostrzy z serii HO, jest odpowiedzią na pytanie, jakie noże kuchenne kupić. Podczas korzystania, zauważysz dokładność, z jaką narzędzie zostało wykonane. Przy odpowiedniej pielęgnacji HO-FK-300 będzie ci towarzyszył przez bardzo długi czas. Przeczytaj nasz poradnik, który mówi o tym, jak odpowiednio zadbać o noże.

Polecany przepis

Chrupiące japońskie kotleciki z łososia sushi

110g (1/2 szklanki) ryżu sushi
1 łyżeczka oleju roślinnego, plus dodatkowe 60 ml (1/4 szklanki) do płytkiego smażenia
3 zielone szalotki, pokrojone w plastry
415g puszki różowego łososia, odsączonego i płatkowanego
1 łyżka majonezu Kewpie
40g (1/4 szklanki) mąki pszennej
1 jajko
50g (1 szklanka) bułki tartej panko
2 łyżki sezamu
1/4 zielonej kapusty , cienko poszatkowanej
2 łyżki marynowanego imbiru do podania
majonez wasabi
80g (1/3 szklanki) majonezu Kewpie
11/2 łyżeczki pasty S&B Wasabi

Przełóż ryż na sitko i spłucz pod zimną bieżącą wodą, aż woda będzie czysta. Dodaj do rondla z wrzącą wodą i gotuj przez 10 minut lub do miękkości. Odpływ. W międzyczasie rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj szalotki i gotuj przez 2 minuty lub do miękkości. Przełożyć do dużego naczynia.

Krok 2
Do miski dodaj ryż, łososia i majonez. Pora roku. Mieszaj, aż dobrze się połączą, a następnie uformuj 8 placków. Mąkę wyłożyć na talerz. Lekko ubij jajko w małej misce. Połącz bułkę tartą i sezam na dużym talerzu. Zanurz kotleciki w mące, strzepując nadmiar. Pracując pojedynczo, zanurzać paszteciki w jajku, a następnie w bułce tartej, mocno dociskając, aby się pokryły. Dodaj tyle oleju na patelnię, aby wystawała na 1 cm z boku patelni. Podgrzej na średnim ogniu. Smażyć kotlety przez 2 minuty z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru. Odsącz na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.

Krok 3
Aby zrobić majonez wasabi, połącz składniki w misce do serwowania. Podawać z kapustą, pasztecikami i marynowanym imbirem.

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

If you need help choosing knives, we'll help you

Provide your name and surname, telephone number and hours when we can contact you.

We only call back to the telephone numbers with the Polish area code +48.