Natto Mochi

Łącząc dwa ukochane japońskie potrawy w jedną smaczną przekąskę, ta natto mochi zapewni Ci sytość do kolacji. Natto to japońska zdrowa żywność wytwarzana ze sfermentowanych ziaren soi, o silnym smaku i zapachu, która sprawia, że ​​jest przedmiotem wielu kontrowersji wśród miłośników japońskiej kuchni. W tym przepisie jego wyrazistości dopełniają daikon, szczypiorek i kolejny japoński klasyk, grillowany ryżowy tort mochi.

• 1 opakowanie natto
• 1 ciasto ryżowe mochi
• 1 cm porcja daikon
• 1 szczypiorek

Pokrój mochi na około 8 kawałków. Zachowaj ostrożność podczas siekania i upewnij się, że żadne kawałki nie wystrzelą i nie wylądują na podłodze.

Grilluj, aż mochi zacznie się dmuchać i zmieni kolor na złoty kolor. W międzyczasie posiekaj szczypiorek i zetrzyj daikon. Delikatnie osuszyć daikon na drobnym sicie.

Pałeczkami wmieszaj saszetkę z sosem do natto (jeśli twoje natto nie zawiera sosu, użyj zamiast tego 1 łyżeczki sosu sojowego). Ułóż mochi na talerzu, wymieszaj daikon i natto, a następnie podawaj na wierzchu i udekoruj szczypiorkiem.