Skip to content
logo-MacKnivesPL-zloty
Japanese craftsmanship
for the kitchen of tomorrow
Reliable Japanese quality
Enjoy cooking!
Feel the sharpness
It's time to act!
znaki mac222

Free shipping from 350PN

* it does not apply to cash on delivery.

CK-90

100.80 with TAX

(0 customer reviews)

In stock

Additional information

Knife type

, , , , ,

Blade length (mm)

Total length (mm)

Knife weight (g)

Steel type

Rockwell steel hardness

Stain resistant

Handle

Reviews

There are no reviews yet.

Show reviews in all languages (2)

Be the first to review “CK-90”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CK-90

Jednym z filarów serii noży kuchennych MAC, jest seria ORIGINAL. W latach pięćdziesiątych XX wieku pan Kobayashi, próbując samemu naprawić swój uszkodzony nóż kuchenny, nieumyślnie zaokrąglił czubek jego ostrza. Szybko przekonał się przy tym, że taki nóż jest po prostu bezpieczniejszy i nadal funkcjonalny. To był impuls do stworzenia właśnie takich noży kuchennych, czego Japończyk dokonał w następnej dekadzie. Tak powstały noże kuchenne serii ORIGINAL jedyne w swoim rodzaju, chronione ogólnoświatowym patentem.

Noże kuchenne dzielą się na różne typy. Jednym z nich jest „nóż szefa kuchni” to podstawowe narzędzie pracy w każdej restauracji. Jednak różne rodzaje zadań kulinarnych oraz indywidualne preferencje kucharzy powodują, że nie ma jednego idealnego noża dla każdego, dlatego nóż szefa kuchni, który jest niewątpliwie na co dzień najczęściej używany, występuje w naszej ofercie w około 30 różnych konfiguracjach. Dodatkowym atutem noża szefa kuchni z modelu CK-90 jest wszechstronność, a także opatentowane zaokrąglone bezpieczne ostrze z wykonanym otworem, aby móc wieszać nóż na ścianie nad blatem kuchennym. To japoński nóż kuchenny z najdłuższym ostrzem w serii ORIGINAL. Będzie to idealny wybór dla szefów kuchni, którzy potrzebują długiego i ostrego noża o cienkiej grubości. Mimo dużych rozmiarów nóż jest idealnie wyważony. Może być używany do krojenia pieczeni, wędlin, dużych owoców czy szatkowania kapusty. W pracy tym nożem można się przekonać, jak gotowanie może być bezpieczne, sprawne, wygodne i przyjemne.

Noże MAC są wykonane z największą starannością kawałek po kawałku przez wykwalifikowanych rzemieślników, ostrzone cienko i ostro, jak pojedynczy tradycyjny japoński nóż. Aby utrzymać tę jakość, bardzo istotne jest, aby ostrzyć noże, zgodnie ze sztuką japońskiego rzemiosła, w tym celu zachęcamy do zapoznania się z instrukcją ostrzenie noży.

Polecany przepis

Gomoku Inari Sushi

• 1 gomoku chirashi mix sushi • 450 g
gotowanego japońskiego ryżu
• 4 smażone inari zawijane tofu

1. Postępuj zgodnie z instrukcjami dla gomoku chirashi sushi i ugotuj ryż
2. Poczekaj, aż ryż ostygnie, aż będzie wystarczająco ostudzony.
Ostrożnie napełnij woreczki inari ryżem.

Wskazówki i informacje
• Zakrywki są używane w wielu japońskich przepisach, ale nie są tak dobrze znane w Wielkiej Brytanii. Jeśli nie masz specjalnej opuszczanej pokrywki, możesz zrobić własne dziurki w kółku folii kuchennej lub pergaminu lub po prostu użyć pokrywki mniejszej niż używana przez ciebie patelnia

You may also like…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

If you need help choosing knives, we'll help you

Provide your name and surname, telephone number and hours when we can contact you.

We only call back to the telephone numbers with the Polish area code +48.