Skip to content
logo-MacKnivesPL-zloty
Japanese craftsmanship
for the kitchen of tomorrow
Reliable Japanese quality
Enjoy cooking!
Feel the sharpness
It's time to act!
znaki mac222

Free shipping

When purchasing goods from PLN 350 in Poland, it does not apply to cash on delivery. When buying from 150 Euro to Great Britain and European Union countries, excluding Cyprus and Malta

BF-HB-70

88.80 with TAX

(0 customer reviews)

In stock

Additional information

Knife type

, ,

Blade length (mm)

Total length (mm)

Knife weight (g)

Steel type

Rockwell steel hardness

Stain resistant

Handle

Reviews

There are no reviews yet.

Show reviews in all languages (1)

Be the first to review “BF-HB-70”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

BF-HB-70

Serię BLACK od innych serii japońskich noży kuchennych MAC Knives odróżnia zastosowanie czarnej powłoki teflonowej na powierzchni jego ostrza w celu zapobiegania przyklejaniu się produktów do jego stalowej części w trakcie krojenia. Model noża BF-HB-70 to lekki i ostry nóż kuchenny. Szczególnie ceniony przez Sushi masterów. Krojenie nim rolki sushi jest bardzo proste i przyjemne nawet dla osób rozpoczynających dopiero swą pracę z japońskimi daniami.

Dzięki jego teflonowej powłoce i bardzo ostroj krawędzi tnącej gładko pokrojone kawałki sushi będą się prezentować niezwykle estetycznie co jest znakiem rozpoznawczym japońskiej sztuki kulinarnej. Ten nóż kuchenny świetnie nadaje się również do oprawiania ryb. Ostrze zostało wyprofilowane w taki sposób, żeby można było z łatwością ostrzyć krawędź po jej całej długości więcej informacji na temat prawidłowego ostrzenia japońskich noży znajduje się w sekcji ostrzenie noży. W celu zachowania na długo unikatowego wyglądu noża zachęcamy również do przeczytania informacji na temat jak prawidłowo czyścić noże serii BLACK.

Polecany przepis

Okonomiyaki

Ciesz się jednym z najłatwiejszych i najsmaczniejszych przysmaków kuchni japońskiej dzięki przepisowi na pikantne naleśniki okonomiyaki. Okonomiyaki dosłownie oznacza „grillowane, jak lubisz” i jest zrobione z przyprawionej mąki, kapusty i różnych świeżych mięs i warzyw zmieszanych razem i ugotowanych na patelni, tak jak naleśnik. Użyj dowolnych nadzień i dodatków i zobacz, jak stają się ulubionymi produktami rodziny.

ciasto:
100g mąki okonomiyaki
150g drobno posiekanej kapusty
120ml wody
1

pomysły na polewę jajeczną :
krewetki i kalmary
plastry boczku wieprzowego
i kukurydzy
2 łyżki dymki, drobno pokrojone

sosy i dodatki:
sos okonomiyaki
majonez
katsuobushi płatki bonito
aonori posypka z wodorostów

Mąkę okonomiyaki, wodę, jajko włożyć do miski i wymieszać. Dodać kapustę i delikatnie wymieszać, składając ciasto w mieszance, aż do uzyskania jednolitego połączenia. Nie mieszaj zbyt mocno, ponieważ może to spowodować, że naleśnik stanie się twardy i nie będzie puszysty.
Patelnię naoliwić obficie i umieścić na średnim ogniu. Wlej ciasto i za pomocą krawędzi łyżki rozprowadź na grubość 2 cm.
Dodaj krewetki, kalmary i dymkę lub dowolną inną wybraną polewę.
Po kilku minutach, gdy podstawa okonomiyaki jest mocna i zarumieniona, odwróć ją szpatułką. Zmniejsz ogień i gotuj przez pięć minut, aż mięso lub ryba będą całkowicie ugotowane.
Ponownie odwróć okonomiyaki i gotuj przez kolejne kilka minut.
Udekoruj sosem okonomiyaki, majonezem, płatkami aonori i płatkami katsuobushi. Podawaj gorące.

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

If you need help choosing knives, we'll help you

Provide your name and surname, telephone number and hours when we can contact you.

We only call back to the telephone numbers with the Polish area code +48.