Skip to content
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
Japanese craftsmanship
for the kitchen of tomorrow
Reliable Japanese quality
Enjoy cooking!
Feel the sharpness
It's time to act!
znaki mac222

Free shipping from 350PN

* it does not apply to cash on delivery.

BF-H-201

130.56 with TAX

Previous lowest price was 130.56.

In stock

Additional information

Blade length (mm)

,

Weight (g)

,

Knife type

, , , , , ,

Steel type

Rockwell steel hardness

Stain resistant

,

Handle

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “BF-H-201”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Sale!

BF-H-201

BF-H-201 to podstawowy zestaw narzędzi kuchennych, który idealnie sprawdzi się jako podstawa wyposażenia naszej kuchni. W jego skład wchodzą 2 ostrza z serii BLACK. Ostrza zostały zrobione z odpornej na pęknięcia i bardzo ostrej stali typu MAC Stell (AUS8), której twardość w skali Rockwella wynosi 59. Aby zapewnić wytrzymałość i odporność na niszczenie a tym samym wydłużyć ich żywotność uchwyty wykonano z posiadającego niezwykłe właściwości drewna PAKKA. Pokrycie ostrzy powłoką z teflonu, sprawia, że nie przywierają do nich produkty. Noże są plamoodporne dzięki czemu usunięcie z nich zabrudzeń będzie bardzo proste więcej informacji w naszym poradniku jak czyścić noże.

Pierwszym ostrzem jest BF-HB-70, który idealnie sprawdzi się przy krojeniu sushi i obróbce ryb. Jego ostrze mierzy 180 mm a długość całkowita to 300 mm, co przy wadze 130 gramów sprawia, że jest on bardzo poręczny. Drugim nożem jest BF-HB-55, którego ostrze mierzy 135 mm a długość całkowita to 240 mm. Waga wynosi 65 gramów. Każdy szef kuchni wyposażając swoją kuchnię restauracyjną powinien wziąć pod uwagę ten zestaw.

 

Zestaw noży kuchennych z serii Black 2 szt.

BF-HB-70 – Sushi Chef – Ostry i lekki nóż szefa kuchni przeznaczony do cięcia ryb i sushi. Czarna nieprzywierająca powłoka sprawia, że nóż nie lepi się do żywności. Wygodny duży uchwyt oraz duże ostrze pozwalają na wygodne oczyszczanie kości. Łatwy do ostrzenia, pozostaje długo ostry.

Ostrze 180 mm.

BF-HB-55 – Lekki i ostry nóż kuchenny do obierania. Czarna nieprzywierająca powłoka sprawia, że nóż nie lepi się do żywności.

Ostrze 135 mm.

Polecany przepis

Sałatka Ogórkowa w Occie

Dopełnij japoński posiłek tą tartą i orzeźwiającą sałatką z ogórków w occie. Takie drobne dodatki, jak te, często pojawiają się w tradycyjnej kuchni japońskiej jako kwaśne danie; często występuje ciekawy kontrast z bogatymi potrawami z umami. Szybkie w przygotowaniu danie można przygotować w mgnieniu oka, używając składników z szafki sklepowej.

• 1 ogórek
• 10 g wodorostów wakame
• 3 łyżki
sosu ryżowego • 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżki cukru
• szczypta białego sezamu

Namocz wakame, mocząc go w misce zimnej wody przez około 5 minut.
W międzyczasie pokrój ogórek w cienkie plasterki. W misce dodaj ocet ryżowy, sos sojowy i cukier, a następnie odstaw.
Po ponownym namoczeniu wakame pokrój go na małe kawałki i dodaj do miski z ogórkiem. Dobrze wymieszaj, podawaj do miseczek, a następnie udekoruj szczyptą białego sezamu.

You may also like…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

If you need help choosing knives, we'll help you

Provide your name and surname, telephone number and hours when we can contact you.

We only call back to the telephone numbers with the Polish area code +48.