Additional information
Knife type | fish knife, nóż szefa kuchni, safe knife, sushi knife, versatile knife, do mięsa |
---|---|
Blade length (mm) | |
Total length (mm) | |
Knife weight (g) | |
Steel type | |
Rockwell steel hardness | |
Stain resistant | |
Handle |
* it does not apply to cash on delivery.
€76.80 €60.00 with TAX
Previous lowest price was €60.00.
In stock
Knife type | fish knife, nóż szefa kuchni, safe knife, sushi knife, versatile knife, do mięsa |
---|---|
Blade length (mm) | |
Total length (mm) | |
Knife weight (g) | |
Steel type | |
Rockwell steel hardness | |
Stain resistant | |
Handle |
Show reviews in all languages (2)
Bezpieczeństwo szefa kuchni i współpracowników w kuchni to podstawa. Głównie tym kierował się Japończyk Tasuo Kobayashi założyciel firmy MAC, projektując innowacyjny oryginalny nóż. Wiele lat temu na podstawie własnych doświadczeń z pracy jako kucharz poznał dobrze specyfikę i potrzeby tego zawodu, to dzięki temu stworzył i opatentował japoński bezpieczny nóż z zaokrąglonym czubkiem co następnie zaowocowało powstaniem serii noży ORIGINAL.
AB-70 to wszechstronny nóż kuchenny szefa kuchni z serii Original. Jest przeznaczony do filetowania oraz krojenia, średnich i większych produktów o różnym poziomie twardości od miękkich pomidorów do twardych marchewek. Wytrzymały uchwyt z drewna PAKKA zapewnia stabilne podparcie dla ostrza. Zaokrąglony czubek chroni przed niebezpiecznymi konsekwencjami przypadkowych wypadków w trakcie krojenia. Wykonany otwór w ostrzu daje dodatkową praktyczną korzyść, służy do zawieszania noża na ścianie przy blacie kuchennym. Dzięki temu jest łatwo dostępny i szybko można go znaleźć. Ponadto przechowywanie pionowe odseparowane od pozostałych narzędzi kuchennych jest najlepsze dla zachowania jak najdłużej w dobrej kondycji krawędzi tnącej. Na komfort pracy tym nożem kuchennym wpływa wielu czynników w tym jakość materiałów, sposób wykonania, funkcjonalność, ergonomiczna rękojeść, ale w tym wypadku zwiększenie bezpieczeństwa przez unikatowy kształt czubka tego niezwykle ostrego ostrza okazało się kluczowe. Równie w profesjonalnej gastronomi, gdzie szybkie tempo pracy zwiększa ryzyko powstania wypadków, jak i domowej kuchni dla miłośników gotowania z mniejszym doświadczeniem.
In stock
Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.
Provide your name and surname, telephone number and hours when we can contact you.
We only call back to the telephone numbers with the Polish area code +48.
Reviews
There are no reviews yet.