Zum Inhalt springen
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
Japanische Handwerkskunst
für die Küche von morgen
Zuverlässige japanische Qualität
Viel Spaß beim Kochen!
Spüren Sie die Schärfe
Es ist Zeit zu handeln!
znaki mac222

Kostenloser Versand ab 350PLN

*gilt nicht bei Lieferung per Nachnahme.

TH-50

74.40 brutto

Vorrätig

Zusätzliche Informationen

Messertyp

, ,

Klingenlänge (mm)

Gesamtlänge (mm)

Messergewicht (g)

Stahltyp

Rockwell-Stahlhärte

Schmutzabweisend

Handhaben

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „TH-50“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Nóż do obierania, lekki i bardzo ostry nóż z wyżłobieniami Granton, do obierania, krojenia i siekania.

Ostrze 130 mm

Polecany przepis

Japoński Omlet Tamagoyaki

Przygotuj jedną z najłatwiejszych i najbardziej wszechstronnych przystawek białkowych kuchni japońskiej dzięki temu przepisowi na japoński omlet tamagoyaki. Tamagoyaki, co dosłownie oznacza „jajko z grilla / sadzone”, przyrządza się przez rozwałkowanie cienkich warstw przyprawionego jajka na patelni. Pij na śniadanie, dodaj do obiadu bento lub użyj jako nadzienie do sushi.

4 jajka
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka mirinu
1 łyżka cukru
szczypta soli w razie potrzeby

Po pierwsze, dobrze ubij jajka w misce za pomocą widelca lub pałeczek, jeśli jesteś ekspertem w używaniu pałeczek.

Dodaj po jednej łyżce sosu sojowego, mirinu i cukru i trochę soli do swojej mieszanki.



Wlej niewielką ilość oleju do smażenia na patelnię i podgrzej do średniego ognia. Miej pod ręką ręcznik kuchenny, aby patelnia była naoliwiona podczas gotowania.

Dodaj niewielką ilość mieszanki jajek na rozgrzaną patelnię. Gdy jajko lekko się ugotuje, tak że wierzch jest nadal lekko niegotowany, przesuń je na bok patelni.

Wlej trochę więcej oleju na patelnię za pomocą ręcznika kuchennego i dodaj kolejną niewielką ilość mieszanki jajek na patelnię. Ponownie poczekaj, aż trochę się ugotuje, ale zanim się ugotuje. Następnie możesz zacząć toczyć pierwszy kawałek jajka po mieszance, którą po prostu włożysz na patelnię, aż uzyskasz małą rolkę jajka.

Kontynuuj dodawanie niewielkiej ilości jajka, za każdym razem smarując patelnię. W miarę dodawania kolejnych jaj i zwijania za każdym razem, rolka z jajkiem będzie się powiększać i łatwiej będzie dodawać nowe warstwy. Dodawaj jajko w nowych warstwach, aż wykorzystasz je w całości.

Twoje tamagoyaki są już gotowe, więc wyjmij je z patelni i poczekaj, aż ostygną, a następnie pokrój je na cienkie kawałki ostrym nożem.

Wskazówki i informacje
– Zamiast używać mirinu i sosu sojowego, możesz po prostu użyć zwykłego japońskiego bulionu dashi, aby osiągnąć podobne rezultaty. Spróbuj użyć jednej saszetki bulionu dashi w proszku, aby uzyskać wspaniały smak.

– Po ugotowaniu można umieścić tamagoyaki w rolce do sushi i mocno zwinąć, aby uzyskać solidną rolkę. To dobry pomysł, zwłaszcza gdy zaczynasz robić tamagoyaki, aby upewnić się, że rolka jest ciasna i łatwa do krojenia.

– Możesz spróbować dodać różne składniki, takie jak szczypiorek i wodorosty nori, aby uzyskać dodatkowy smak. Po prostu upewnij się, że posiekasz je bardzo drobno, zanim dodasz je do mieszanki.

– Nie musisz używać specjalnej kwadratowej patelni do robienia tamagoyaki, ale może ci się to okazać łatwiejsze niż używanie zwykłej okrągłej patelni.

Das könnte dir auch gefallen …

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Wenn Sie Hilfe bei der Messerauswahl benötigen, helfen wir Ihnen weiter

Geben Sie Ihren Vor- und Nachnamen, Ihre Telefonnummer und die Zeiten an, zu denen wir Sie erreichen können. Wir sprechen Englisch und Polnisch.

Wir rufen nur zu den Telefonnummern mit der polnischen Vorwahl +48 zurück.