Zum Inhalt springen
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
Japanische Handwerkskunst
für die Küche von morgen
Zuverlässige japanische Qualität
Viel Spaß beim Kochen!
Spüren Sie die Schärfe
Es ist Zeit zu handeln!
znaki mac222

Kostenloser Versand ab 350PLN

*gilt nicht bei Lieferung per Nachnahme.

SE-KM-210

3,448.80 brutto

Verfügbarkeit prüfen.
sklep@macknives.pl
+48 733 804 975

Zusätzliche Informationen

Messertyp

, ,

Klingenlänge (mm)

Stahltyp

Rockwell-Stahlhärte

Schmutzabweisend

Handhaben

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „SE-KM-210“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

SE-KM-210

SE-KM-210 z serii SE. Kamagata Usuba (鎌形薄葉) ma czubek Kamagata dosłownie „sierpowaty”. Pochodzi z regionu Kansai (Ōsaka) w Japonii i  jest częściej wybierana od kwadratowej Usuba z regionu Kanto (Tokio), ponieważ zakrzywiona końcówka jest bardziej wszechstronna i jest szczególnie przydatna do Kazari-giri („cięcie dekoracyjne”) i precyzyjnego cięcia. Stosunkowo wysokie i długie ostrze sprawia, że idealnie radzi sobie z dużymi składnikami, takimi jak kapusta, ale nie jest zalecany do krojenia twardych warzyw i owoców, ponieważ mogą one uszkodzić ostrze. Wysokie ostrze jest również bardzo przydatne, gdy używasz kostek wolnej ręki do prowadzenia ostrza podczas krojenia. Jest to przydatna technika, jeśli chcesz konsekwentnie kroić warzywa o określonej grubości.

Polecany przepis

Chrupiąca wegańska sałatka z makaronem

100g groszku śnieżnego
2 łyżeczki oleju roślinnego
200g japońskiego tofu teriyaki
150g (2 szklanki) drobno posiekanej czerwonej kapusty
1 żółta papryka, bez pestek, pokrojona w cienkie paski
2 małe marchewki, pokrojone w cienkie paski
1 libański ogórek pokrojony w cienkie plasterki
125g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
40g (1/2 szklanki) Chang’s Original Fried Noodles
15g (1/4 szklanki) smażonej szalotki
Dresing
80 ml (1/3 szklanki) wegańskiego majonezu
1 1/2 łyżki świeżego soku z limonki
1 łyżeczka oleju sezamowego
1/2 łyżeczki sosu chili Sriracha lub do smaku

Krok 1
Przygotuj miskę z mrożoną wodą. Umieść groszek śnieżny w misce żaroodpornej. Groszek zalać wrzątkiem. Odstawić na 30 sekund do zblanszowania. Odcedzić i natychmiast zanurzyć w lodowatej wodzie. Odcedź i osusz ręcznikiem papierowym. Przytnij końce i pokrój wzdłuż na cienkie paski.
Krok 2
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż tofu przez 2 minuty z każdej strony lub na złoty kolor. Przenieś na talerz. Odłóż na bok, by się delikatnie schłodziło. Plasterek.
Krok 3
Aby zrobić dressing, wymieszaj wszystkie składniki w małej misce.
Krok 4
Połącz kapustę, paprykę, marchew, ogórek, pomidor i większość makaronu na dużym talerzu lub płytkiej misce. Posyp tofu i skrop połową dressingu. Posyp szalotką i pozostałym makaronem i podawaj z pozostałym dressingiem.

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Wenn Sie Hilfe bei der Messerauswahl benötigen, helfen wir Ihnen weiter

Geben Sie Ihren Vor- und Nachnamen, Ihre Telefonnummer und die Zeiten an, zu denen wir Sie erreichen können. Wir sprechen Englisch und Polnisch.

Wir rufen nur zu den Telefonnummern mit der polnischen Vorwahl +48 zurück.