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HB-55

55.20 brutto

(1 Kundenrezension)

Vorrätig

Zusätzliche Informationen

Messertyp

,

Klingenlänge (mm)

Gesamtlänge (mm)

Messergewicht (g)

Stahltyp

Rockwell-Stahlhärte

Schmutzabweisend

Handhaben

1 Bewertung für HB-55

  1. Senaida

    Brilliant peeling knife, I recommend it. For me, this blade length is perfect.

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HB-55

Die japanischen Küchenmesser der CHEF-Serie von MAC Knives sind dafür bekannt, dass sie die Form der in Europa beliebten Messer haben, d. h. ihr Griff und der Klingenrücken liegen in einer geraden Linie, während die Klinge des Messers spitz ist. Eines dieser Messer ist das HB-55. Es ist ein Küchenmesser zum Schälen von Gemüse und Obst. Diese Messertypen bilden die Grundlage der Küchenausstattung in Restaurants. Dank seiner soliden Konstruktion kann das Messer viele Jahre sowohl zu Hause als auch im Restaurant verwendet werden. Der bequeme Griff verhindert eine Belastung von Handgelenk und Hand. Selbst stundenlanges Schälen von Kartoffeln, Äpfeln oder anderem Gemüse oder Obst ist mit HB-55 kein Problem. Dieses Messer passt perfekt in alle Hände und sorgt für eine reibungslose und dynamische Bewegung. Um die höchste Qualität des HB-55-Messers und anderer Küchenmesser zu gewährleisten, empfehlen wir Ihnen, unsere Anleitung zum Schärfen von Messern zu lesen.

Empfohlenes Rezept

Japanischer Kartoffelsalat

Probieren Sie diesen japanischen Kartoffelsalat und wir versprechen Ihnen, dass Sie nicht enttäuscht sein werden. Im Gegensatz zu den Kartoffelsalaten, die wir in Großbritannien kennen und lieben, enthält japanischer Kartoffelsalat andere aufregende Gemüsesorten und Proteine ​​(Schinken, Ei, Gurke, Karotte) sowie ein Umami-reiches Dressing voller japanischer Gewürze (das wichtigste davon ist). Kewpie-Mayonnaise). . Bereiten Sie diesen Salat für Partys oder als Beilage für ein Bento-Mittagessen zu.

4 Kartoffeln
2 hartgekochte Eier
2 Scheiben Kochschinken
1/4 Gurke
1/2 Karotte
1/2 Zwiebeldressing
3 Teelöffel Reis- oder Sushi-Essig
1 Teelöffel Dashi
6 Esslöffel Mayonnaise
1 Teelöffel weißer Sesam
eine Prise Shichimi Togarashi (optional)

Schälen Sie zunächst die Kartoffeln, schneiden Sie sie dann in kleinere Stücke und spülen Sie sie mit Wasser ab. Geben Sie sie in einen Topf mit so viel Wasser, dass die Kartoffeln bedeckt sind, und kochen Sie sie, bis sie weich sind.

Lassen Sie nun die Kartoffeln abtropfen und bedecken Sie sie mit Dashi. Achten Sie darauf, dass sie gut verteilt sind. Sobald Sie fertig sind, zerdrücken Sie die Kartoffeln grob mit einer Gabel, damit die Masse klumpig bleibt. Stellen Sie sie wieder auf den Herd und geben Sie den Reis- oder Sushi-Essig hinzu. Diese Methode ist besser, wenn die Kartoffel den Essiggeschmack annimmt. Lassen Sie sie einfach ein bis zwei Minuten unter Rühren kochen, nehmen Sie sie dann vom Herd und stellen Sie sie zum Abkühlen in den Kühlschrank.

Kommen wir nun zu den restlichen Zutaten. Karotte und Zwiebel schälen, hacken und zusammen mit der Gurke in kleine Scheiben schneiden. Die hartgekochten Eier und den Schinken in kleine Stücke schneiden; Anschließend alle Zutaten zusammen mit der Kartoffel in einer Schüssel mit einer Prise Salz, köstlicher QP-Mayonnaise und optional würzigem Shichimi Togarashi vermischen. Mit Sesamkörnern dekorieren und fertig.

Tipps und Informationen
– Verteilen Sie den Kartoffelsalat zwischen zwei Brotscheiben, um einen schönen Sarnie-Kartoffelsalat zuzubereiten, der in Japan groß ist.

– Probieren Sie den Salat doch einmal im Hot-Dog-Brötchen, das auch in Japan beliebt ist.

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