Zum Inhalt springen
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
Japanische Handwerkskunst
für die Küche von morgen
Zuverlässige japanische Qualität
Viel Spaß beim Kochen!
Spüren Sie die Schärfe
Es ist Zeit zu handeln!
znaki mac222

Kostenloser Versand ab 350PLN

*gilt nicht bei Lieferung per Nachnahme.

BON-60

151.20 brutto

(0 Kundenrezensionen)

Vorrätig

Zusätzliche Informationen

Messertyp

,

Klingenlänge (mm)

Gesamtlänge (mm)

Messergewicht (g)

Stahltyp

Rockwell-Stahlhärte

Schmutzabweisend

Handhaben

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Zeigt Bewertungen in allen Sprachen an (1)

Schreibe die erste Bewertung für „BON-60“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

BON-60 to nóż do mięsa idealnie nadający się do trybowania. Jego szpiczaste ostrze o długości 155 mm sprawia, że wykrajanie kości, niezależnie od rodzaju mięsa, jest niezwykle łatwe. Dodatkowo ostrze to wykonane jest ze stali MAC Steel o twardości 59 stopni w skali Rockwell czyniąc BON-60 jednym z najostrzejszych noży do trybowania na rynku. Całkowita długość 270 mm w połączeniu z wagą 195g sprawia, że nóż ten jest wyjątkowo poręczny i nadaje się do pracy zarówno dla profesjonalistów jaki i amatorów. Wszystkie parametry BON-60 sprawiają, że z nim każdy zestaw noży szefa kuchni w pełni kompletny.

Polecany przepis

Hot Pot z Kurczakiem Mizutaki

Pierwsze ostrzenie noży z mojego zestawu od Mistrza Satō za mną. Dalej chodze 3 centymetry na ziemią z radości, że dostąpił mnie tego typu zaszczyt i mój Mistrz osobiści wybrał mi noże kuchenne, które będą mi towarzyszyć w mojej dalszej przygodzie z gotowaniem. Całą noc miałem sny o tym jak jestem szefem kuchni z swoją własną restauracją i na co dzień gotuję moim gościom najlepsze potrawy z kuchni japońskiej i sam uczę ich jak gotować w japońskim stylu. Gdy powiedziałem o tym Szefowi Kuchni Satō ten zaśmiał się tylko pod nosem i stwierdził, że może wyśniłem sobie swoją przyszłość. Kto to może wiedzieć…

Nie wiem czy to moje opowieści czy też plan Mistrza Satō, ale potrawą, którą dzisiaj przygotowywaliśmy był Hot Pot z Kurczakiem Mizutaki. To danie w stylu nebe, które zazwyczaj przygotowuje się wspólnie przy stole. Danie to gotuje się w jednym garnku co pozwala na zaoszczędzenie czasu oraz sprawia, że wszystkie smaki lepiej się ze sobą przechodzą. Co ciekawe w daniu tym, jak w wielu innych daniach japońskich, wykorzystuje się grzyby, które mają na celu nadać potrawie dodatkowej tekstury i subtelnych ziemistych smaków.

Do przygotowania Hot Pot z Kurczakiem Mizutaki potrzeba:

• 500g kurczaka

• 1 paczki tofu

• 1 główki kapusty pekińskiej hakusai

• 8 grzybów shiitake

• 1 pora

• 1 marchewki

• liście pachnotki do podania (opcjonalnie)

• 1 saszetki bulionu konbu kelp dashi

• sosu sojowego przyprawionrgo cytrusami ponzu dla smaku

Sposób przygotowania:

Za pomocą noża MacKnives BON-60 dokładnie wytrybuj kurczaka, po czym potnij go na małe kawałki wielkości kęsa. Na kawałki podobniej wielkości pokrój tofu.

Kapustę, por i marchew posiekaj w drobne krążki. Usuń łodygi z grzybów shiitake.

Wymieszaj bulion lionu konbu kelp dashi w proszku z litrem gorącej wody. Następnie dodaj do bulionu kurczaka i gotuj całość na małym ogniu.

Podczas gotowania usuń wszelkie zanieczyszczenia, które unoszą się na powierzchni bulionu.

Dodaj pozostałe składniki i gotuj, aż do momentu, w którym będą miękkie i całkowicie ugotowane.

Do małej miseczki nalej trochę sosu ponzu, a następnie zanurz w nim ugotowane wcześniej składniki. Przelej bulion do osobnej miseczki i delektuj się pysznym Hot Pot z Kurczakiem Mizutaki!

Das könnte dir auch gefallen …

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Wenn Sie Hilfe bei der Messerauswahl benötigen, helfen wir Ihnen weiter

Geben Sie Ihren Vor- und Nachnamen, Ihre Telefonnummer und die Zeiten an, zu denen wir Sie erreichen können. Wir sprechen Englisch und Polnisch.

Wir rufen nur zu den Telefonnummern mit der polnischen Vorwahl +48 zurück.