Zum Inhalt springen
logo-MacKnivesPL-zloty
Search
Japanische Handwerkskunst
für die Küche von morgen
Zuverlässige japanische Qualität
Viel Spaß beim Kochen!
Spüren Sie die Schärfe
Es ist Zeit zu handeln!
znaki mac222

Kostenloser Versand ab 350PLN

*gilt nicht bei Lieferung per Nachnahme.

BF-H-202

Ursprünglicher Preis war: €165.60Aktueller Preis ist: €140.76. brutto

Previous lowest price was 140.76.

Vorrätig

Zusätzliche Informationen

Messer inklusive

BF-HB-55, BF-HB-85

Klingenlänge (mm)

,

Gewicht (g)

,

Messertyp

, , , , , ,

Stahltyp

Rockwell-Stahlhärte

Schmutzabweisend

,

Handhaben

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „BF-H-202“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Angebot!

BF-H-202

Japoński Producent noży kuchennych MAC Knives, łącząc wieloletnie doświadczenie oraz wagę do tradycji i precyzji wyszedł naprzeciw potrzebom Sushi masterów, którzy na co dzień z pasją chcą tworzyć kulinarne arcydzieła sztuki zarówno pod względem walorów smakowych, jak i estetycznych i stworzył serię noży BLACK, z której skompletowany jest zestaw BF-H-202. Noże te charakteryzują się ciekawym unikatowym wyglądem, gdyż ich ostrza zostały pokryte czarnym teflonem, to również sprawiło, że noże zyskały dodatkową funkcjonalność, ponieważ krojone produkty łatwiej oddzielają się od ostrza. Wszystkie zostały wykonane ze stali typu MAC Steel (AUS8) o twardości 59 w skali Rockwell, dzięki czemu ostrza są ekstremalnie ostre i wytrzymałe. Rękojeść została wykonana z drewna PAKKA syntezy naturalnego drewna i żywicy syntetycznej bardzo odpornego na wchłanianie wody, natomiast kształt został wyprofilowany na brzegach w taki sposób, by rant nie był zbyt kanciasty ani zbyt obły to wszystko sprawia, że rączka jest bardzo trwała i wygodnie się ją trzyma. Z uwagi na właściwości, jakie daje głównie teflonowa powłoka i wysoka ostrość krawędzi tnącej noże te szczególnie polecany dla Sushi masterów oraz osób ceniących na równi poczucie komfortu, jak i względy estetyczne. Korzyścią zakupu zestawu jest niższa cena noża niż przy zakupie pojedynczej sztuki.

BF-HB-85 to japoński nóż kuchenny jego atutem jest wszechstronność, gdyż również sprawdzi się w przygotowaniu potraw z użyciem ryb, pozostałych mięs, warzyw, owoców i ziół. Wygodna rękojeść idealnie układa się do różnych typów dłoni, w połączeniu z bardzo ostrym ostrzem sprawia, że czynność krojenia przebiega płynnie, a cięcia są precyzyjne. Jest stosunkowo lekkim nożem względem długości ostrza (215 mm) w porównaniu z pozostałymi nożami z kategorii „wszechstronny” o takiej samej długości ostrza, przy czym należy tu wspomnieć, że w przypadku doboru noża pod kątem wagi z tej samej kategorii należy się kierować jedynie indywidualnymi preferencjami.

BF-HB-55 – nóż do obierania, który często jest na drugim planie przygotowywania posiłków to równie ważne i niezbędne narzędzie w pracy każdego kucharza. Ten mały i lekki nóż jest bardzo ostry, można nim bez wysiłku dynamicznie obrać nawet bardzo cienko dużą ilość warzyw i owoców. Będzie również przydatny do szatkowania mniejszych warzyw, jak szalotka czy czosnek oraz prac pomocniczych jak np. smarowanie. Bez wątpienia nóż do obierania BF-HB-55 jest idealnym uzupełnieniem większych noży.

W celu utrzymani noży w jak najlepszej kondycji, by praca nimi sprawiała przyjemność przez wiele lat zachęcamy do zapoznania się z informacjami dotyczącymi właściwej pielęgnacji i ostrzenia noży

Polecany przepis

Pączki Sata Andagi Okinawan

Spróbuj jednego z najsmaczniejszych słodkich przysmaków, jakie japońska kuchnia ma do zaoferowania, dzięki pączkom sata andagi okinawan. Przepis pochodzi z Okinawy a nazwa oznacza „cukier smażony w głębokim tłuszczu”. Pączki są chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku.  Pączki nie mają nadzienia ani nie są polewane lukrem, smak wynika ze składników jakie zostają wymieszane z ciastem. Najpopularniejsze smaki to:

  • Beni imo (słodki ziemniak z Okinawy)
  • Czarny cukier (Kokuto)
  • Sezam czarno-biały
  • Czarna herbata
  • Karmel
  • Ser
  • Czekolada
  • Cynamon
  • Orzech kokosowy
  • Kawa
  • Kabocha (dynia japońska )
  • Kinako (mąka sojowa)
  • Mokka
  • Arachid
  • Orzech włoski

Składniki:

  • 1 jajko (rozmiar L lub XL)
  • ⅓ szklanki czarnego cukru ( najlepszy ten z Okinawy )
  • 1 łyżeczka oleju
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ⅛ łyżeczki soli
  • olej do smażenia

W dużej misce wymieszaj 1 jajko i ⅓ szklanki czarnego cukru . Mieszaj do czasu aż cukier się rozpuści.
Dodaj i wymieszaj do uzyskania jednolitej konystencji ciasto:
1 łyżeczkę oleju
1 szklankę mąki tortowej
1 łyżeczkę proszku do pieczenia
⅛ łyżeczki soli
Jeśli ciasto będzie zbyt mokre dodaj mąki. Odstaw ciasto na godzinę, dzieki temu pączki będą bardziej puszyste.
Zagrzej olej do smażenie w rondlu lub frytkownicy do temperatury 150–160°C
Formuj kulki wielkości piłek do ping ponga. Smaż przez 7-8 minut obracjąc aby równomiernie się zarumieniły. Wyjmij pączki i odsącz z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym. Odstaw do ostygnięcia, podawaj z ulubiną herbatą.

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Wenn Sie Hilfe bei der Messerauswahl benötigen, helfen wir Ihnen weiter

Geben Sie Ihren Vor- und Nachnamen, Ihre Telefonnummer und die Zeiten an, zu denen wir Sie erreichen können. Wir sprechen Englisch und Polnisch.

Wir rufen nur zu den Telefonnummern mit der polnischen Vorwahl +48 zurück.